Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Mexikói grillezett kukorica

Mexikói grillezett kukorica
Mexikói grillezett kukorica
15 perc / előkészület: 5 perc sütés: 10 perc
receptkönyvben hozzászólások (13)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Tulajdonképpen majonézes kukorica ez, csak mexikói módra. A legjobb, ha a szabadban meggrillezitek a kukoricát, hogy jó füstös legyen, de az sem gáz, ha grillserpenyőben pirítotok neki oda, vagy a sütőbe dobjátok. Nem mondom, hogy ez az autentikus változata a street foodnak, inkább az itthon is könnyen beszerezhető alapanyagos fajta, de az fix, hogy marha finom!

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A kukoricacsöveket megtisztítjuk, majd megkenjük nagyon vékonyan olajjal, a grillre dobjuk. Intenzíven forgatva addig sütjük, amíg szépen barnulni nem kezdenek a szemek, és az összes oldala kapott egy kis színt. Ez hozzávetőlegesen tíz perc alatt meg is van.
  2. A hozzátartozó mázhoz összekeverjük a majonézt a tejföllel, belemorzsoljuk a fetát, hozzányomjuk a lime levét, belereszeljük a fokhagymát, és ízesítjük borssal, pirospaprikával, és ha nem lenne elég sós, akkor azt is korrigáljuk.
  3. Nem kell hogy tűzforró legyen, de még melegen megkenjük a kukorica minden oldalát e mázzal, megszórjuk reszelt sajttal, meghintjük korianderrel, locsolunk rá egy kis extra lime-ot, és már ehetjük is!
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 1 916
elküldve: 0
receptkönyvben: 45
elkészítve: 3/3
Facebookon megjelent: -

szakács

Dávid

Mióta szakács: 2013.03.04.
336 recept

receptjellemzők

szakács elkészítette: párszor készített receptek
mikor: reggeli, tízórai, ebéd, uzsonna, vacsora
elkészítési idő: 5-15 perc
alkalom: buli receptek
diéta: cukormentes, gluténmentes
konyhatechnológia: grill
nehézség: könnyű
szezon: nyár
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: tapas
kalória: átlagos
konyha: mexikói
adag: 4 főre
fogás: főétel

egyéb elnevezések

sült kukorica

Hozzászólások (13)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

333
csöves kukorica 4 db
olívaolaj 1 ek
majonéz 4 ek
tejföl 2 ek
feta sajt 10 dkg
limelé 0.5 lime-ból nyert
fokhagyma 1 gerezd
fűszerpaprika 1 teáskanál
parmezán sajt 5 dkg
koriander 1 csokor
limelé 1 lime-ból nyert
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint