Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Mexikói ragu tésztával

Mexikói ragu tésztával
Mexikói ragu tésztával
60 perc / előkészület: 20 perc főzés: 40 perc
receptkönyvben hozzászólások (13)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Kedveljük a mexikói ételeket...ez egy gyors, könnyen elkészíthető, tartalmas étel.
Hat főre írtam a receptet, de szerintem több fő számára is elég egyszeri étkezéshez ez az adag. Sajnos én mindig számolok azzal is, hogy visznek a gyerekek magukkal, ezért nagyüzemi mennyiségek készülnek. :)


hozzávalók / 6 adag

A raguhoz

A körethez

ajánlat

Reszelt sajttal is megbolondítható.

Minden fajta tésztával jól párosítható, könnyen melegíthető.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A  szalonnakockákat megpirítjuk a forró olajban, rászórjuk a cukrot, karamellizáljuk, és hozzáadjuk a hagymát. Üvegesre pirítjuk, és rányomjuk a 2 fokhagyma-gerezdet, összeforgatjuk.
  2. A darált húst fehéredésig pirítjuk, zsírjára sütjük. Megszórjuk a paprikával, rádobjuk a felkockázott paprikát, és paradicsomot, fűszerezzük. Rámorzsoljuk a leveskockát, és felengedjük kevés vízzel, így pároljuk.
  3. Amikor majdnem puha, ráborítjuk a paradicsompürét, a babot, kukoricát, rányomjuk a maradék fokhagymát, és összeforraljuk.
  4. Ketchuppal, ha kell, még utánaízesítjük. Ha sűrű, vízzel higítjuk. Éppen csak összeforraljuk, és kész.
  5. A tésztát forrásban lévő, sós, olajos vízben aldante főzzük. Leszűrjük, leöblítjük hidegvízzel, és kevés olajjal átkeverjük.

  • elkészítettem: 15 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 12 575
elküldve: 0
receptkönyvben: 204
elkészítve: 7/10
Facebookon megjelent: -

szakács

Geleva

Mióta szakács: 2010.10.06.
100 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
diéta: laktózmentes, tejmentes
kategória: tészta
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
költség egy főre: nem olcsó receptek
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
fogás: főétel
adag: 6 főre

egyéb elnevezések

babos-kukoricás-húsos paradicsomszósz tésztával, mexikói húsos szósz tésztával

Hozzászólások (13)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Otticska
Otticska Mon, 2011-05-09 17:35

megtetszett megfoztem,szerintem sikere lesz este!koszi a receptet

gregoreva
Éva-Anyóca / gregoreva Thu, 2011-05-05 09:15

Kedves Geleva!

Szegénykém, a pisiléssel is ekkora gond tud lenni, elhiszem ,hogy megijedt, csak ez meg ne ijessze teljesen, hogy aztán ne is akarjon lemenni az a kutyus:-))
Na, az tényleg betenné a kaput, ha olyan idő lenne, sajnálom, akik arra laknak, teljesen tönkre tehet mindent, aki ültetett , mezőgazdasággal foglalkozik, vagy "csak" kiskertje van, azért borzasztó, hogy mi van, múlna már el, és lenne itt a tavasz, de normálisan:-))))) Mindenhol!!!:-)))
Szép napot!
Éva-Anyóca

Geleva
Geleva / Geleva Thu, 2011-05-05 12:58

Kedves Éva-Anyóca!
A pisilés megoldódott :-))), most a fákra haragszunk, hogy miért ilyen hangos, ahogy fújja a szél.:-))) Kicsit megugatjuk, kicsit ismerkedünk és közben rohangálunk egy bottal. :-)))
De, hát várjuk a javulást.
Szép időt, főleg a kinti munkákhoz!
Éva

gregoreva
Éva-Anyóca / gregoreva Wed, 2011-05-04 21:39

Kedves Geleva!
Köszi:-))
Azért nem semmi, hogy országunkban, nem nagy távok vannak, mégis mekkora különbséget okoz, ha az időjárás beindul, és mondjuk ilyenné fajul:-((((
Jól vannak a gyerkőceid remélem:-))
A pusztításból elég lenne már, de nagyon:-)))
Igaz, amikor jó az idő, foglalt az ember, amikor rossz, akkor meg ott ácsingózik az ember, hogy kimenne, de az idő, kritikán aluli:-(((
Bízzunk, nagyon jó!:-)))
Szép estét!
Éva-Anyóca

Geleva
Geleva / Geleva Wed, 2011-05-04 22:05

Kedves Éva-Anyóca!
Köszi, a gyerekek jól vannak, csak a kutyusukat viselte meg kissé a dolog, amikor levitték egy gyors pisire (mert amúgy sem lehet kivinni az esőre, mert nagyon nem szereti, mindig besatuzik még ernyő alatt is). Mellettük zúgott le a nyolcadikról egy redőnydarab, és annyira megilyedt, hogy visszarohant a lépcsőházba és inkább reggelig tartogatta szegénykém. Pisinek annyi.:-)))
Igen, az időjárás nagyon meg tud tréfálni bennünket, de még hálásak lehetünk, hogy nem olyan tragikus mint Zalában. Ott mastanság nagyon nagy károkat okozott a jég és a rengeteg eső, ami megint településeket árasztott el. :-(((
Bizakodjunk és várjunk türelemmel.
Éva

gregoreva
Éva-Anyóca / gregoreva Wed, 2011-05-04 20:52

Kedves Geleva!

Köszi a palacsintás ötletet is:-))))

Az nem semmi, ha annyira fáztatok reggel!!:-(((
Mondjuk itt is vissza került még két vékony réteg ránk, igaz, mi csak bicajjal mentünk:-))
De már annyira unalmas, és sok volt október óta, ez a sok réteg ruha, annyira örültünk, hogy már nem kell:-)))
Reménykedek, én legalábbis,kivételesen nagyon pozitívan gondolok rá, hogy hétvégére csak vissza fog jönni a tavasz és a jó meleg napsütés:-))))
Mindenkinek és mindennek kellene már.
Szép estét!
Éva-Anyóca

Geleva
Geleva / Geleva Wed, 2011-05-04 21:27

Jaj Évikém, a próféta szóljon belőled! :-) Én annyira, de annyira vágyom már egy szép, napos hétvégére, amikor kimehetnék a szabadba. Ha szépidő van, én ülök bent valami munkával, ha meg ráérnék, akkor esik, fúj, hideg van.:-(((
Tegnap Pécsen, ahol a gyerekeim tanulnak, olyan szélvihar volt és szakadt az eső, hogy a redőnyöket tépte le a szél és bokornyi faágakat tördelt le. Hozzánk csak a fele szélerősség jutott el, de ez is nagy volt, és a zutty.:-(((
Nagyon várjuk azt a szép hétvégét!:-)))
Szivi a palacsintát!:-)
Éva

Bató Edit
Bató Edit Wed, 2011-05-04 20:00

Kedves Éva!
Itt vannak a kedvenc pöttyeim és úgy látom itt a holnapi ebédünk. Bolognait akartam készíteni, de ez most még jobban tetszik. Ráadásul újabban kukoricafüggők vagyunk, úgyhogy ezt meg kell főznöm. (plusz bab és chili...)
Nálunk ma hideg volt és lehet, hogy túlzás, de majd' megfagytam, olyan hideg szél fújt. Hát várjuk tovább a tavaszt (nyarat??)
Szép estét!
Edit

Geleva
Geleva / Geleva Wed, 2011-05-04 20:54

Szia Editkém!
Nekem meg itt a kedvenc ételkritikusom!:-)))
:-)))...ezek a pöttyök... hogy befolyásolják a napi menűt...:-DDD Nagyon örülök, hogy tetszik...és a chili, ki ne maradjon!:-)
Szerintem is, inkább várjuk a nyarat, a tavaszban már eleget csalódtunk. (legalább is én)
Nektek is szép estét!
Éva

gregoreva
Éva-Anyóca / gregoreva Wed, 2011-05-04 08:10

Kedves Geleva!

A kép az ételről csodás:-)))
A pöttyökről azonnal tudtam, hogy Te főztél finomat:-)))
Teljesen meggyőztél, és elmentve, elkészítendő,köszönöm szépen:-)))
Szép napot, bár itt olyan borult,...hm..jöhetne vissza a napsütés:-)))
Éva-Anyóca

Geleva
Geleva / Geleva Wed, 2011-05-04 17:14

Kedves Éva-Anyóca!
Én köszönöm az elismerő szavakat, és örülök, ha kipróbálod, fini.:-))) Ha nem fogyna el mind, nagyon jó a mexikói palacsintába tölteléknek. ;-)))
Én ma hajnalban indultam Pestre, és majdnem megfagytunk. Még télen sem fáztunk ennyire.:-(
Délután már kicsit kellemesebb volt az idő, de nagyon fújt a szél. Most értem haza, és itthon gyönyörű napsütés, kellemes hőfok, kis szél. Tehát, lehet, hogy itt nagyon szép tavaszi idő volt...nekem persze megint sikerült kikerülnöm.:-))) Ez az én formám.:-)))
További szép napot!
Éva

1177
darált sertéshús 1 kg
füstölt szalonna 20 dkg
vöröshagyma 2 nagy fej
fokhagyma 4 gerezd
vörösbab 400 g
csemegekukorica 280 g
paprika 2 közepes db
jalapeño 1 db
paradicsom 2 közepes db
sűrített paradicsom 6 dkg
ketchup 2 ek
fűszerpaprika 1 teáskanál
cukor 1 teáskanál
leveskocka 1 db
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
oregánó 0 ízlés szerint
majoranna 0 ízlés szerint
napraforgó olaj 1 ek
tészta 500 g
víz 2 l
0 ízlés szerint
napraforgó olaj 1 ek