Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Mézes-almás sült sertéscomb

Mézes-almás sült sertéscomb
Mézes-almás sült sertéscomb
115 perc / előkészület: 15 perc sütés: 100 perc
receptkönyvben hozzászólások (5)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Valamilyen finom, omlós sült receptjét kerestem a neten, és ezt találtam. Mindjárt két adagot sütöttem belőle. A család nagy örömére. 

A fotón látható sülten még nincs hozzáadva a szósz. :)

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Egy jénai tálba szórjuk bele a felkarikázott hagymát.
  2. A combot kb 1,5-2 cm-enként bevagdaljuk úgy, hogy a hús maradjon egyben. Beletesszük az edénybe.
  3. A bevágásokat megszórjuk sóval, és bekenjük mustárral. Majd a karikára vágott (magházát távolítsuk el) héjas almát belenyomkodjuk. Minden mélyedésbe jusson alma.
  4. A húst megsózzuk kívülről is, és bekenjük mézzel. Majd befedjük a baconnel. Egy kis vizet öntsünk alá, és fedjük le a tál tetejével, és tegyük a sütőbe. Én néha meglocsolom a szaftjával, és ha szükséges, átfordítom.
  5. Amikor a hús szépen megpuhult, vegyük ki a tálból. Távolítsuk el az almát és a szalonnát. Hagyjuk hűlni egy kicsit.
  6. Amíg a hús hűl, addig a megmaradt szaftot, almát, szalonnát és hagymát összeturmixoljuk. Ez lesz a szósz. Burgonyapürével tálaljuk.
  • sütési hőfok: 200°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 4 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 3
össznézettség: 20 852
elküldve: 20
receptkönyvben: 308
elkészítve: 44/44
Facebookon megjelent: -

szakács

Tündi78

Mióta szakács: 2010.11.09.
5 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító, paleolit fogyókúra
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
kategória: húsételek
nehézség: közepes
diéta: laktózmentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
költség egy főre: megfizethető receptek
mikor: ebéd, vacsora
kalória: magas
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

almás baconös sertéscomb, sült sertéscomb almával, mézes sertéssült

Hozzászólások (5)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

KisSiga
KisSiga Tue, 2018-08-28 17:08

Köszi a receptet, épp a sütőben van remélem sikerülni fog. :)
Amitől laikusként tartok, hogy nem lesz ilyen szép piros ha végig rajtahagyom a fedőt de meglátjuk ha nem akarja az igazat majd leveszem a végén.
A sertéshez nem feltétlen, de ehhez a szószhoz szerintem nagyon jól passzolna egy kis fehérbor, akár a kevés víz helyett, akár sütés után a turmixoláskor rakva bele 1-2 kortynyit. Meg talán a mézhez egy csipet gyömbér is tud dobni rajta.
Köszi mégegyszer!

Tündi78
Tündi78 / Tündi78 Thu, 2014-12-18 18:03

Kedves szakacstunder és nikisurmann!
Nagyon örülök, hogy ízlett a sült.Imádom a szószt rajta. :)
Nálunk is lesz az ünnepen.
Kellemes Ünnepeket kívánok!
Üdv: Tündi78

nikisurmann
nikisurmann Tue, 2014-12-16 00:56

Fuh! Nagyon féltem elkészíteni hogy milyen lesz... Kevés komment... De próbáljuk ki... Előkészületek közben... Mi lesz ebből??? 2 óra elteltével kikerült a sütőből,elkészítettem az öntetet,rá került a tányèrra a husi a krumplipüré és minderre a szósz. Elsó falat... Isteni! Kimondott innyenc étel. Karira is ez lesz a menu :) Jó recept! Köszi :)

szakacstunder
szakacstunder Sat, 2014-10-11 19:29

Isteni finom lett!!!! Öt perc alatt fogyott el :) Köszi a receptet! Holnap is kell csináljak:))

667
sertéscomb 1 kg
alma 2 közepes db
mustár 3 ek
2 kávéskanál
bacon 6 szelet
méz 2 ek
vöröshagyma 2 közepes db