Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Mézes krémes Maritól

Mézes krémes Maritól
Mézes krémes Maritól
50 perc / előkészület: 15 perc főzés: 25 perc sütés: 10 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Minden ünnepi alkalomra ezt kell készíteni, mert az unokák kedvence. A története itt olvasható!

hozzávalók / 4 adag

A tésztához

A krémhez

A tetejére

ajánlat

Aki tehéntejre érzékeny, rizstejjel is elkészítheti.

Szólj hozzá!

elkészítés

A tészta
  1. A cukrot, vajat, mézet, tojást és a plusz sárgáját gőz fölött keverjük 10 percig.
  2. Hozzáadjuk a szódabikarbónát, majd a lisztet. Ha kemény, még egy kis mézet, ha törik, kis tejfölt tegyünk hozzá.
  3. Három lapban kinyújtjuk, megsütjük.

A krém

  1. A liszthez adjuk a sót, majd fokozatosan a tejet, csomómentesre keverjük – kézi habverő a legjobb –, majd sűrűre főzzük, kihűlésig időnként megkavarjuk. Teljesen hűtsük ki – akár előző nap is elkészíthetjük –, mert ha melegen adjuk a krém többi részéhez, kezelhetetlen, folyós, ragacsos lesz az egész.
  2. A cukrot, vaníliás cukrot a vajjal jól elkeverjük, és kanalanként a már kihűlt tejes keveréket hozzáadjuk.

Összeállítás

  1. A krémet két részre osztjuk, és megkenjük, összeragasztjuk vele a kisült lapokat.
  2. Tetejére csokimáz kerül. Vízfürdőben a tördelt csokoládét a vajjal felolvasztjuk, és a sütemény tetejére simítjuk.
  3. Jót tesz neki, ha fél-egy napot pihen, hogy a tészta a krémet kicsit magába szívja, megpuhuljon tőle.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 30x20 cm
  • elkészítettem: 25 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 12
össznézettség: 25 248
elküldve: 14
receptkönyvben: 217
elkészítve: 5/9
Facebookon megjelent: -

szakács

Veres Mari

Mióta szakács: 2012.11.08.
44 recept

receptjellemzők

konyha: cseh
alkalom: születésnap, buli receptek, karácsonyi édességek
konyhatitkok: nagyi receptjei
szezon: bármikor
kategória: édes süti
nehézség: közepes
költség egy főre: megfizethető receptek
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
szakács elkészítette: család kedvence receptek
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

cseh krémes, krémes lapos sütemény

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

1402
cukor 10 dkg
vaj 4 dkg
méz 2 teáskanál
tojás 1 db
tojássárgája 1 db
szódabikarbóna 1 kk
finomliszt 30 dkg
tej 8 dl
finomliszt 5 evőkanál
1 csipet
vaj 20 dkg
cukor 20 dkg
vaníliás cukor 1 csomag
étcsokoládé 10 dkg
vaj 2 dkg