Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Mézes krémes máshogy Évi néni konyhájából

Mézes krémes máshogy Évi néni konyhájából
Mézes krémes máshogy Évi néni konyhájából
50 perc / előkészület: 30 perc főzés: 5 perc sütés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A hagyományos formában már elkészítettem ezt az édességet, így gondoltam, most más ízben is sütök egyet. Az alábbi recept ízvilága tökéletes a karácsonyi asztalon. 

hozzávalók / 12 adag

Tészta

Krém

Lekvár

Tetejére

ajánlat

A sütemény lapjai másnapra megpuhulnak, ízei összeérnek.

Szólj hozzá!

elkészítés

Tészta

  1. A tészta hozzávalóit dagasztógépben összedolgozzuk, fóliába csomagolva hűtőbe tesszük egy órára pihenni.
  2. A pihentetett tésztát kivesszük, négy részre osztjuk, téglalap alakúra (39x33 cm), vékonyra (2 mm) nyújtjuk.
  3. Sütőpapírral bélelt tepsibe fektetjük, és 180 fokra előmelegített sütőben hőlégkeverésen 5 perc alatt megsütjük a lapokat egymás után. A lapokat félretesszük kihűlni.

Krém

  1. A tejből 6 dl-nyit felforralunk a vaníliák kikapart magjaival.
  2. A maradék két dl-ben elkeverjük a cukrot és a pudingport, és a forró tejbe keverjük, addig kevergetve, míg besűrűsödik.
  3. A pudingot kihűtjük, majd robotgéppel homogénre kikeverjük a 20 dkg szobahőmérsékletű vajjal.
  4. Egy nagy tálcán vagy a tepsiben, ahol a lapok sültek leterítjük az egyik megsült lapot, és a vajas puding felét egyenletesen elterítjük rajta, majd újabb lappal lefedjük.

Lekvár

  1. A második lapon egyenletesen elkenjük a szilvalekvárt, és a harmadik lappal lefedjük.
  2. A harmadik lap tetejére kerül a csokipuding másik fele, amit szintén egyenletesen elsimítunk rajta, és lefedjük a negyedik lappal.

Tetejére

  1. Vízgőz felett megolvasztunk 20 dkg étcsokoládét.
  2. Elkeverjük 2 ek szőlőmagolajjal, és egyenletesen eloszlatjuk a negyedik lap tetején.
  3. Hűtőbe tesszük dermedni, összeérni.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • tepsi mérete: 39x33 cm
  • elkészítettem: 4 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 2 746
elküldve: 0
receptkönyvben: 22
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Évi néni

Mióta szakács: 2011.07.24.
1830 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
mikor: mindig
költség egy főre: olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
kategória: édes süti
nehézség: közepes
alkalom: karácsonyi édességek
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
fogás: desszert
adag: 12 főre

receptkategóriák

egyéb elnevezések

szilvalekváros-csokipudingos mézes krémes, csokis-szilvás mézes krémes, pudingos mézes krémes

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

655
tönkölybúza liszt 50 dkg
kacsazsír 6 dkg
gyümölcscukor 12 dkg
szódabikarbóna 1 kávéskanál
tojás 2 db
méz 4 ek
tejföl 4 ek
fahéj 1 teáskanál
cukrozatlan kakaópor 4 ek
csokoládés pudingpor 2 tasak
vanília 1 db
gyümölcscukor 10 dkg
tej 8 dl
vaj 20 dkg
szilvalekvár 40 dkg
csokoládé 20 dkg
szőlőmagolaj 2 ek