Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Mézes-krémes szelet 8.

Mézes-krémes szelet 8.
Mézes-krémes szelet 8.
60 perc / előkészület: 40 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (12)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A múlt hét óta megfázással küszködünk az egy éves lányommal. Kipróbáltam ezt-azt, végül a méz bizonyult a legkellemesebb tinktúrának a köhögéstől meggyötört torkunk számára. Miután lefeküdt a sarj, én a forró mézes-citromos tea illatos gőzébe burkolózva elmerengtem az elmúlt idők fázós téli délutánjain, amikor még "otthon", anyu fészekaljában, puha takaróba csavarva, forró mézes-citromos tea illatos gőzébe burkolózva néztem a puhán hulló havat az ablakból, anyu mézes szeleteit majszolva. Ez a keserédes nosztalgia ihlette ezt a sütit, félig a hagyományok, félig a saját számíze szerint megkomponálva.


hozzávalók / 6 adag

A tésztához

A krémhez

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A lisztet és a szódabikarbónát összeszitáljuk.
  2. Gőz fölött megolvasztjuk a vajat, beletesszük a kakaót, a mézet, a porcukrot és a tojásokat is, alaposan összeforgatjuk, összemelegítjük.
  3. Ha kihűlt, összegyúrjuk a liszttel.
  4. Két lapban megütjük.
  5. A krémhez a pudingokat a liszttel és a tejjel megfőzzük, kihűtjük.
  6. Hozzátesszük a tejfölt, a vajat és a porcukrot, csomómentesre kavarjuk.
  7. Megtöltjük a lapokat a krémmel, egy éjszakán át hideg helyen pihentetjük, amíg megpuhul.

  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 51 032
elküldve: 10
receptkönyvben: 836
elkészítve: 16/32
Facebookon megjelent: -

szakács

pamelie

Mióta szakács: 2010.06.04.
59 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
szezon: bármikor
kategória: édes süti
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 6 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

mézeskrémes, pudingos süti, vaníliás süti, tejszínes süti

Hozzászólások (12)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

sziszi01
sziszi01 Mon, 2012-02-27 22:38

Szia! A hétvégén elkészítettem a sütit. A tésztával egy kicsit megszenvedtem, nekem még 1kis lisztet "felvett" és így sem volt könnyű kinyújtanom. Sűtőpapíron nyújtottam és azon sütöttem meg, végül jó lett. Különben az íze minden szenvedésemért kárpótolt! :-) Nagyon fincsi süti, köszi a receptet, biztosan még többször elkészítem.
Sziszi

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Mon, 2011-03-07 11:14

Szia! Ma megsütöttem a sütit,remélem nagyon finom lesz már alig várom,hogy lehessen enni belőle.Köszönöm!!!

pamelie
pamelie / pamelie Tue, 2011-03-01 13:44

Melinda, köszönöm szépen! A köhögés elmúlt, Rozi elevenebb, mint új korában:) Gyors jobbulást nektek is!

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Mon, 2011-02-28 13:58

Jól néz ki, a hétvégén meg fogom sütni, és ajánlom másoknak is! A mézről csak annyit, h el is múlt a köhögésetek végleg, mert a család nálunk is szenved, főleg a két gyerkőc???

pamelie
pamelie / pamelie Sat, 2011-02-26 00:17

szia! nem tudom a pontos méretet, a sima fekete gáztepsi hátsó felén sütöttem sütőpapíron. ha valaki tudja, ez mekkora, írja meg, legyen szíves:) Gabi

pamelie
pamelie / pamelie Fri, 2011-02-25 19:46

köszönöm szépen mindenkinek:)
Ági, igazad van, elrontottam: a krémhez adok 1 kanál lisztet, amit elkeverek a pudingporral, mielőtt elkészítem, de ez csak túlbiztosítás, ezzel a tej-pudingpor aránnyal biztosan kemény krémet kapsz liszt nélkül is. máris javítom.

mokuska74
mokuska74 Fri, 2011-02-25 19:56

Köszi szépen!
Villámgyors voltál!:))
Már kezdem is a sütést!:) További szép estét!
Üdv: Ági

mokuska74
mokuska74 Fri, 2011-02-25 19:21

Kedves Pamelie!
Nagyon jól néz ki a sütid, most készülök elkészíteni, csak nem értem a krém készítésénél leírtakat. Az elkészítésben lisztet is írsz, viszont a krém hozzávalóinál nem írtad. Szerintem lemaradhatott. Légy szíves írd már meg, hogy pontosan hogyan is készül. A család már feni rá a fogát.:) Bevallom én is!:)) Várom gyors válaszod!:)
Köszi!
Ági

Janeway
Janeway Fri, 2011-02-25 18:52

Kedves Pamelie!
a storidat olvasva olyan érzésem volt, mintha én írtam volna. engem is gyakran elkap a "keserédes nosztalgia".
és a gyerekek meg én is a mézes sütiket szeretjük a leginkább, így hát a tiéd lesz legközelebb a porondon.
üdv: Kati

1264
finomliszt 50 dkg
szódabikarbóna 1 kk
porcukor 25 dkg
vaj 10 dkg
tojás 2 db
cukrozatlan kakaópor 4 ek
méz 3 ek
porcukor 20 dkg
vaj 20 dkg
tej 1 l
finomliszt 1 evőkanál
tejszínízű pudingpor 3 csomag
tejföl 1.5 dl