Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Mézes-mogyorós csirke

Mézes-mogyorós csirke
Mézes-mogyorós csirke
35 perc / előkészület: 15 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Annyira megkívántam, hogy összeraktam a fejemben egy receptet, és elkészítettem.

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tisztított csirkemellet apró kockákra vágjuk, majd elkeverjük az ecettel. Az étkezési keményítőt 1 dl hideg vízben feloldjuk, majd a csirkemellett beleforgatjuk. Letakarva hűtőbe tesszük, legalább addig, míg a zöldségeket megpucoljuk, feldaraboljuk. Hagyhatjuk egy pár órát is nyugodtan a pácban.
  2. A hagymát először félbe, majd negyedekbe vágjuk. Az újhagymát és a répát ferdén, vékonyra szeleteljük, a gombát és a fokhagymát tetszés szerint daraboljuk fel.
  3. A húst lecsepegtetjük egy szűrőn, de tegyük félre a lecsorgó pácot!
  4. A wokot vagy egy tapadásmentes serpenyőt jól felforrósítunk, majd egy kicsi olajat beletéve, dobva-rázva megpirítjuk a csirkemellet, meglocsoljuk a szójaszósszal, kicsit sózzuk meg.
  5. Kiszedjük, majd megint felforrósítjuk a wokot, és a zöldségeket a fokhagyma kivételével roppanósra sütjük, csak ezután keverjük el a fokhagymával.
  6. Kivesszük a zöldségeket is, majd zsiradék hozzáadása nélkül megpirítjuk benne a mogyorót.
  7. Ehhez hozzáadjuk a húst, a zöldséget, a mézet rácsurgatjuk, majd a megmaradt páclevet és a chilit. 1-2 perc alatt összesütjük.
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 6 586
elküldve: 5
receptkönyvben: 103
elkészítve: 3/9
Facebookon megjelent: -

szakács

Mercedes

Mióta szakács: 2011.08.22.
302 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
konyha: kínai
szezon: bármikor
kategória: húsételek
nehézség: könnyű
diéta: laktózmentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
költség egy főre: megfizethető receptek
konyhatechnológia: wok receptek
kalória: átlagos
mikor: ebéd
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

zöldséges csirkefalatok mogyoróval, wokban sült csirkemell szójaszósszal, hagymás mézes csirkemell wokban, kínai wokban

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

436
csirkemell filé 60 dkg
földimogyoró 10 dkg
rizsecet 1 tk
bambuszrügy 220 g
sárgarépa 2 db
vöröshagyma 1 nagy fej
újhagyma 3 db
fokhagyma 4 gerezd
shiitake gomba 10 dkg
étkezési keményítő 1 csapott ek
méz 1 ek
szójaszósz 4 ek
chilipaszta 1 teáskanál
mogyoróolaj 1 ek
0 ízlés szerint
víz 1 dl