Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Mézes puszedli Chef konyhájából

Mézes puszedli Chef konyhájából
Mézes puszedli Chef konyhájából
27 perc / előkészület: 15 perc sütés: 12 perc
receptkönyvben hozzászólások (4)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Egy isteni recept keresztanyukámtól, amit nem lehet elrontani. Ma már leginkább a kislányom süti a család nagy örömére. Ízvilágban nagyon hasonlít a mézeskalácshoz, szóval ha az ünnepek során nem akarunk bajlódni a rénszarvasok formázgatásával, de az ünnepek nem teljesek számunkra a karácsonyi fűszerek nélkül, akkor ez a tökéletes választás. Vendégváró sütinek is garantált siker.

hozzávalók / 6 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A margarint mikróban felolvasztjuk a mézzel, majd félrerakjuk egy kicsit hűlni.
  2. Közben a tojásokat simára keverjük a porcukorral és a citromlével, majd a mézes margarinhoz adjuk.
  3. Összekeverjük a liszteket (ha csak finomlisztünk van otthon, akkor abból készítjük az egészet) a dióval, darált dióval, a szódabikarbónával, fűszerekkel és a citromhéjjal, majd részletekben a tojásos keverékhez adagoljuk. Egy nyúlós masszát kell kapnunk, amit aztán 3 órát pihentetünk lefedve a hűtőben.
  4. Lisztezett kézzel kávéskanálnyi adagokból először gombócokat formázunk, majd kicsit ellapítjuk őket, hogy korongokat kapjunk. Fakanállal csinálhatunk lyukakat a közepükbe, amikbe aztán mogyorót, mandulát vagy diót tehetünk. Sütőpapírra 4-5 centire pakoljuk egymástól. Kb. 80 darab lesz ebből az adagból.
  5. Ha szeretnénk, hogy a tetejük fényes legyen, megkenjük 1 kávéskanál tejszín és 1 db tojás keverékével. Ez a lépés elhagyható, annyi, hogy akkor matt lesz a tetejük.
  6. Előmelegített sütőben 200 °C-on 10-12 perc alatt készre sütjük.
  • sütési hőfok: 200°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 10 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 7 408
elküldve: 6
receptkönyvben: 58
elkészítve: 3/3
Facebookon megjelent: -

szakács

Chef

Mióta szakács: 2016.10.31.
4 recept

receptjellemzők

mikor: mindig
költség egy főre: olcsó receptek
kategória: aprósütemény
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
szezon: tél
elkészítési idő: 15-30 perc
szakács elkészítette: család kedvence receptek
alkalom: karácsonyi édességek, karácsonyi gasztroajándék
konyha: osztrák
kalória: magas
adag: 6 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

mézes puszi, diós puszedli

Hozzászólások (4)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

majerzsuzsanna
Chef / majerzsuzsanna Sat, 2016-12-17 23:18

Kedves Aventerra!

Köszönöm az észrevételed, valóban én voltam figyelmetlen, a darált dió is a tésztába megy. Jó sütögetést kívánok! :)

761
méz 125 g
margarin 125 g
tojás 3 db
porcukor 250 g
citromlé 0.5 citromból nyert
citromhéj 0.5 citromból nyert
finomliszt 250 g
rozsliszt 250 g
szódabikarbóna 1 kávéskanál
mézeskalács fűszerkeverék 2 ek
dió 50 g