Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Mézes puszedli - rozslisztes

Mézes puszedli - rozslisztes
Mézes puszedli - rozslisztes
30 perc / előkészület: 20 perc sütés: 10 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ez a 4. karácsony , hogy ezt sütöm. Mindenkinél sikert aratott, úgyhogy az idén már 3 adagot sütöttem.

Ki van zacskózva, és mindenki kap belőle, egy tálba pedig félretettem, hogy Szent Este is legyen az asztalon!

hozzávalók / 4 adag

A tésztához

A kenéshez

A díszítéshez

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Felforrósítjuk a mézet a vajjal, majd hagyjuk kihűlni.
  2. A tojást, a 2 ek citromlevet és a porcukrot jól elkeverjük, majd hozzáadjuk a mézes vajat.
  3. A finomlisztet, a rozslisztet, a szódabikarbónát, a mézeskalács fűszert és a citrom reszelt héját jól összekeverjük, majd hozzáadjuk 3-4 kanalanként a mézes-tojásos keverékhez. Ezt nagyon jól összekeverjük.
  4. Majd a tetejét elsimítjuk, és fóliát teszünk rá. Hagyjuk pihenni legalább 3 órát, de a legjobb egy egész éjszakát a hűtőszekrényben.
  5. Pihentetés után kilisztezett gyúródeszkára tesszük a tálból kivéve, és átgyúrjuk, nyugodtan tehetünk hozzá még lisztet, mert nagyon ragadós.
  6. Majd darabokat szaggatunk ki belőle, amit nyújtófával kilapítunk kb. fél centi magasságúra, vagy egy kicsit kisebbre lehet még.
  7. Különböző formákkal szaggatunk ki belőle, majd sütőpapírral kibélelt tepsire helyezzük a formákat.
  8. A tetejüket megkenjük a tejszínes tojással, és a különböző díszekből teszegetünk mindegyikre.
  9. Végül kisütjük. Arra vigyázzunk, hogy ahogy a sütő egyre melegebb, elég lesz csak kb. 8 perc a sütéshez. Ebből kb. 80 darab lesz. Jó étvágyat hozzá!
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • tepsi mérete: 32x22 cm
  • elkészítettem: 4 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 3 152
elküldve: 0
receptkönyvben: 37
elkészítve: 2/2
Facebookon megjelent: -

szakács

Kiss Móni

Mióta szakács: 2011.09.01.
258 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: reggeli, tízórai, uzsonna
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
kategória: aprósütemény
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
szezon: tél
elkészítési idő: 15-30 perc
alkalom: karácsonyi édességek
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

karácsonyi mézes puszedli, rozsos puszedli

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

1295
méz 125 g
vaj 125 g
tojás 3 db
citrom 1 db
porcukor 250 g
finomliszt 250 g
rozsliszt 250 g
szódabikarbóna 1 kávéskanál
mézeskalács fűszerkeverék 2 ek
tojás 1 db
habtejszín 5 ml
csokoládédara 50 g
franciadrazsé 50 g
színes cukorka 3 ek
cukorgyöngy 3 ek