Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Mézes-sütőtökös csirke

Mézes-sütőtökös csirke
Mézes-sütőtökös csirke
35 perc / előkészület: 15 perc főzés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (13)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Kiskoromban még a sütőtök leghalványabb illatától is kikészültem. Amúgy sem voltam túl jó evő, így anyukámnak meg kellett dolgoznia minden "itt repül a kismadár" falattal. Na, de ha sütőtökről volt szó, repülhetett bármilyen repülő, mehetett Süsü vagy Vuk a tv-ben, nem nyitottam ki a számat.
Szerencsére ezt kinőttem :)
Tavaly télen bátorságpróbára szántam el magam és megpróbálkoztam a sütőtökkel és lássatok csodát, ízlett! 
Így aztán átestem a sütőtök túloldalára: szezonban állandóan sütőtök krémlevest és egyéb finomságokat készítek belőle.
Íme egy közülük!


hozzávalók / 4 adag

ajánlat

A sütőtök darabkákat lehet darabosan hagyni, de ha valakinek úgy szimpatikusabb, össze lehet törni finoman krumplinyomóval.
Én barna rizzsel kínáltam. Pikáns lett.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A csirkemellet kis csíkokra vágjuk, a meghámozott sütőtököt felkockázzuk.
  2. A hagymát felaprítjuk és az olívaolajon üvegesre pirítjuk.
  3. Beleszórjuk a felcsíkozott csirkemellet. Amikor már megfehéredett kissé, rászórjuk a curryt és pirítgatjuk vele.
  4. Most jöhet a só, a fehér bors, a gyömbérpor és a szerecsendió. 
  5. Felöntjük a levessel és jöhetnek bele a sütőtök darabkák. Így aztán kis lángon főhet 20-25 percet. Húsz perc után lehet ellenőrizni: ha a sütőtök már puha, akkor kész. (Ha túl sok a leve, akkor a fedőt le kell venni, hogy kicsit elfőjön belőle.)
  6. A végén rácsorgatjuk a 3 ek mézet, azzal még összerotyogtatjuk és kész.




  • elkészítettem: 5 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 4
össznézettség: 35 590
elküldve: 10
receptkönyvben: 771
elkészítve: 25/44
Facebookon megjelent: -

szakács

Escudete

Mióta szakács: 2009.11.18.
16 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító, paleolit fogyókúra
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
kategória: húsételek
nehézség: könnyű
diéta: laktózmentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
költség egy főre: megfizethető receptek
szezon: ősz
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: főétel

egyéb elnevezések

Mézes-sütőtökös csirkeragu, Csirke curry-s sütőtökös szószban

Hozzászólások (13)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

orsikaa5
orsikaa5 Fri, 2016-11-18 21:33

Már nagyon régen elmentettem kipróbálásra ezt a receptet, de eddig valahogy mindig elmaradt. De most hétvégén "nem menekül", végre elkészítem! :)

tularaemia
tularaemia Sat, 2013-03-23 09:12

Nagyon finom lett. Én mézet először tettem bele, de úgy nekem túl édes lett, így másodjára kihagytam, biztos mert a sütőtök kellően édes volt, viszont tettem bele chillit. Finom étel és könnyű élkészíteni.

szépróza
szépróza / szépróza Tue, 2011-12-20 10:37

Kedves Escudete,

ma fogom másodszor elkészíteni, mert nagyon ízlett. nekünk a méz már nem hiányzott belőle a végén (kistányérban azért kipróbáltuk, de akkor is a méz nélküli változatra szavaztunk), enélkül is rendkívül kellemes és pikáns.
Köszönöm a receptet!

Loni
Loni / Loni Fri, 2011-12-16 14:35

Most fejeztük be az evést. Mindenkinek nagyon ízlett. Köszi!

Lanita69
Lanita69 Wed, 2010-11-03 15:49

Szia Escudete!

Tegnap elkészítettem a ragut. Még a válogatós és "sütőtök tagadó" lányunknak is ízlett. Köszönjük a receptet, biztos többször elkészítem majd!

kaddi
kaddi Tue, 2010-09-28 13:18

most lett kesz, nekem ez nagyon bejon, fantasztikus. koszi szepen a receptet. jobb mint gondoltam. gyomber nelkul keszitettem, mert nem volt otthon, de legkozelebb ugy is kiprobalom. biztos surun fogom elkesziteni.

379
csirkemell filé 50 dkg
vöröshagyma 1 kis fej
olívaolaj 3 ek
sütőtök 1 kg
szerecsendió 1 tk
gyömbér 1 tk
zöldség alaplé 4 dl
curry por 0 ízlés szerint
fehér bors 1 csipet
0 ízlés szerint
méz 3 ek