Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Mézeskalács családi recept alapján

Mézeskalács családi recept alapján
Mézeskalács családi recept alapján
40 perc / előkészület: 30 perc sütés: 10 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Családi recept, de igazándiból nem a saját családomé, hanem egy jó barátnőmé. Sok-sok fajta mézeskalácsot ettem már, de valahogy 1-2 darab után mindig megálltam, nem igazán nyerte el a tetszésemet semelyik. Egészen addig, amíg rá nem leltem erre a csodára! 

hozzávalók / 5 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Rakjuk egy nagy tálba a lisztet, porcukrot, 2 db tojást, a langyos mézet, a szódabikarbónát, a fahéjat, illetve a mézeskalács fűszerkeveréket. Gyúrjuk őket össze, folyamatosan adagoljuk hozzá a vizet. Ha már jól gyúrható tésztát kapunk, álljunk le a további víz adagolásával, és kezdhetjük a nyújtást.
  2. Kb. fél cm vastagra hagyjuk a tésztát, számítsunk rá, hogy sütés közben kicsit fel fog fújódni! A tetejét lágyan megkenjük az utolsó, felvert tojással. Tetszés szerinti mintára szaggatjuk, és mehet az előmelegített sütőbe.
  3. Légkeverésesen, 180 fokon kb. 10 percig (amíg aranybarna nem lesz a teteje) süssük. Vigyázzunk, mert nagyon gyorsan megég! A tetejét cukormázzal díszítheti az, aki szereti.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • elkészítettem: 5 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 15 441
elküldve: 2
receptkönyvben: 27
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

DokiChef

Mióta szakács: 2016.09.07.
3 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
konyhatitkok: nagyi receptjei
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
kategória: édes süti
nehézség: könnyű
diéta: laktózmentes, tejmentes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
szezon: tél
alkalom: karácsonyi édességek, karácsonyi gasztroajándék
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 5 főre
fogás: desszert

receptkategóriák

egyéb elnevezések

karácsonyi mézes, aprósüti karácsonyra

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

661
finomliszt 50 dkg
porcukor 25 dkg
tojás 3 db
méz 4 ek
szódabikarbóna 1 teáskanál
fahéj 1 teáskanál
mézeskalács fűszerkeverék 2 teáskanál
víz 2 dl