Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Mézeskalács süteménynek

Mézeskalács süteménynek
Mézeskalács süteménynek
60 perc / előkészület: 15 perc főzés: 10 perc sütés: 35 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A karácsonyi készülődés egyik süteménye a mézeskalács. Én most mézeskalács süteményt készítettem, aminek a receptjét egy gasztronómiai magazinban találtam. Nagyon finom, viszont diétásnak nem mondható. Az általam használt hozzávalókkal, az elpárolgást is beleszámítva 100 gramm 423 kalóriát tartalmaz.

hozzávalók / 10 adag

Tésztához

Tetejére

Kikenéshez

Szólj hozzá!

elkészítés

Tésztához

  1. A mézet, az olajat és a kristálycukrot lábosba tesszük, és felforraljuk kevergetve. Kihűtjük.
  2. Ameddig hűl a mézes alapunk, addig kimérjük és átszitáljuk a lisztet és a sütőport. Hozzátesszük a héjas darált mandulát, a kandírozott citromhéjat és a kandírozott narancshéjat. Beleszórjuk a fűszereket is.
  3. A kihűlt mézes alapba belekeverjük a tojásokat, majd a lisztes keverékkel tésztává gyúrjuk.
  4. Hűtőbe tesszük legalább 1-2 órára, de a legjobb egy egész éjszakára.
  5. Másnap egy sütőpapírt kikenünk 1 ek olajjal, és kinyújtjuk rajta a mézes tésztát. Átemeljük egy tepsire.

Tetejére

  1. A tésztára egy késsel kockákat rajzolunk. Lekenjük a sűrített tejjel. Kandírozott cseresznyével és héj nélküli egész mandulákkal díszítjük.
  2. Előmelegített 150 fokos sütőben kb: 35-40 percig sütjük.
  3. Ha megsült, még forrón felszeleteljük.
  • sütési hőfok: 150°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • tepsi mérete: 38x38 cm
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 2 324
elküldve: 1
receptkönyvben: 14
elkészítve: 2/2
Facebookon megjelent: -

szakács

Gonoszka1

Mióta szakács: 2012.07.08.
428 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
kategória: édes süti
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
szezon: tél
alkalom: karácsonyi édességek
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
fogás: desszert
adag: 10 főre

egyéb elnevezések

mézes sütemény kandírozott gyümölcsökkel, mézes sütemény

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

913
virágméz 25 dkg
napraforgó olaj 1.25 dl
cukor 25 dkg
finomliszt 75 dkg
tojás 3 db
sütőpor 1 csomag
mézeskalács fűszerkeverék 3 g
fahéj 2 g
mandula 25 dkg
kandírozott citromhéj 10 dkg
kandírozott narancshéj 10 dkg
sűrített tej 5.5 dkg
mandula 15 dkg
koktélcseresznye 15 dkg
olívaolaj 1 ek