Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Mézeskrémes-torta

Mézeskrémes-torta
Mézeskrémes-torta
90 perc / előkészület: 50 perc sütés: 40 perc
receptkönyvben hozzászólások (6)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Klasszikus sütemény, tortának elkészítve.

hozzávalók / 12 adag

A tésztához

A krémhez

Az összeállításhoz

Szólj hozzá!

elkészítés

A tésztához

  1. A tejet egy lábosba öntjük. Hozzáadjuk a tojást, a mézet és a vajat, majd folyamatos keverés mellett összemelegítjük.
  2. Közben egy tálban összekeverjük a lisztet a cukorral, a sóval és a szódabikarbónával.
  3. A tejes keveréket a liszthez adjuk, és sima tésztát gyúrunk belőle.
  4. A tésztát négy részre osztjuk, és kinyújtjuk, majd egy tortaformával kiszaggatjuk.
  5. Egyenként sütőpapírral bélelt tepsire tesszük őket, és 180 fokos sütőben 10-12 perc alatt készre sütjük.

A krémhez

  1. A tejet egy edénybe öntjük, majd belekaparjuk a vanília magjait, majd hozzáadjuk a vaníliarudat is. Forráspontig hevítjük, majd hozzáadjuk a búzadarát, és addig főzzük, amíg be nem sűrűsödik.
  2. Áttesszük egy keverőtálba, és hozzáadjuk a puha vajat, majd krémesre keverjük.
  3. Legvégül pedig ízlés szerint porcukorral ízesítjük.

Az összeállításhoz

  1. Egy kihűlt tortalapot teszünk alulra. Erre jön a krém fele, majd egy újabb tortalap. Erre kerül a baracklekvár. Jöhet egy újabb tortalap, majd a maradék krém, végül pedig az utolsó tortalap.
  2. Egy éjszakára hűtőbe tesszük, másnap pedig tálalás előtt porcukorral megszórva tálaljuk.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 6 464
elküldve: 0
receptkönyvben: 139
elkészítve: 2/2
Facebookon megjelent: -

szakács

Kárai Dávid

Mióta szakács: 2013.03.04.
353 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
alkalom: húsvét, karácsonyi édességek, vasárnapi ebéd
konyhatitkok: nagyi receptjei
szezon: bármikor
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: torta
kalória: átlagos
mikor: ebéd, uzsonna
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: desszert
adag: 12 főre

receptkategóriák

egyéb elnevezések

karácsonyi torta, ünnepi torta

Hozzászólások (6)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Mabel
Mabel Mon, 2018-12-24 02:10

Kedves Dávid!
Most lett készen a torta, életemben először mertem ilyen többlapos süteményre vállalkozni. Nagyon könnyen sikerült, egy kivehető aljú:D pizzaformával vágtam körbe a tortalapokat. Benn van a hűtőben, ez lesz a Szenteste süteménye.
Köszönöm a receptet! (És már nem is emlékszem, mikor ettem utoljára mézeskrémest:D)

MatildGizella
MatildGizella Wed, 2018-12-19 10:35

Kedves Dávid! Meg tudnád mondani, mekkora a tortaforma, amit használtál? Köszönöm előre is!

545
tej 200 ml
tojás 2 db
méz 120 g
vaj 100 g
finomliszt 350 g
cukor 150 g
1 csipet
szódabikarbóna 1 teáskanál
tej 600 ml
vanília 1 db
búzadara 70 g
vaj 200 g
porcukor 150 g
sárgabaracklekvár 250 g
porcukor 2 ek