Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Milánói másképp

Milánói másképp
Milánói másképp
35 perc / előkészület: 5 perc főzés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Apuskám és Bátyám nálunk vendégeskedik. Apuska kizárólag magyar étel párti, készítettem neki és Bátyámnak egy tepsis hagymás csülköt, amit a Párom és én nem szeretünk, ezért magunkra gondolva, főztem valami mást.

Milánói spagettim továbbfejlesztett változata. Volt egy kis zöldborsóm a fagyasztóban. A Párom nem szereti a paradicsomos tésztákat, ezért belecsempésztem egy kis tejszínt, így viszont megeszi.

hozzávalók / 4 adag

A szószhoz

A tésztához

A tetejére

  • 10 dkg parmezán sajt (lehet más reszelt sajt is,de mi mindig parmezánnal esszük)

ajánlat

Ha túl sűrű lenne a mártás, akkor higíthatjuk vízzel, esetleg húslével is.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tésztát kifőzzük.
  2. A vaj felét az olívaolajjal felmelegítjük, majd az apróra vágott hagymát, zöldborsót, darabolt gombát és a sonkát megpirítjuk rajta, felöntjük a paradicsommal, fűszerezzük sóval, borssal, cukorral, zúzott fokhagymával, oregánóval (a bazsalikomot csak tálalás előtt tegyük bele).
  3. Addig főzzük, míg a borsó meg nem puhul, majd felöntjük a tejszínnel, beletépkedjük a bazsalikomot. A maradék vajjal elkeverjük.
  4. A kifőtt tésztával tálaljuk. Frissen reszelt parmezán sajttal megszórjuk.
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 4 214
elküldve: 1
receptkönyvben: 57
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Mercedes

Mióta szakács: 2011.08.22.
302 recept

receptjellemzők

konyha: fúziós
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, vasárnapi ebéd
nehézség: könnyű
kategória: tészta
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: főétel

egyéb elnevezések

zöldborsós-tejszínes milánói, tejszínes milánói, zöldborsós milánói

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

760
sonka 10 dkg
vöröshagyma 1 közepes fej
gomba 10 dkg
paradicsomszósz 4 dl
főzőtejszín 1 dl
zöldborsó 10 dkg
fokhagyma 4 gerezd
vaj 1 ek
olívaolaj 2 ek
oregánó 1 tk
bazsalikom 1 csokor
0 ízlés szerint
cukor 1 teáskanál
bors 0 ízlés szerint
spagetti tészta 500 g
0 ízlés szerint
víz 2.5 l
parmezán sajt 10 dkg