Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Milliomos szelet

Milliomos szelet
Milliomos szelet
40 perc / előkészület: 15 perc főzés: 5 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Imádom az édességeket, s minden csokis finomságot. Így nagyon örültem, mikor megláttam a boltok polcain a Csokoládé című könyvet. Abban a könyvben találtam ezt az isteni édességet.

hozzávalók / 4 adag

Tészta

Töltelék

Bevonó

Szólj hozzá!

elkészítés

Tészta

  1. A tepsit vékonyan kikenjük.
  2. A lisztet tálba szitáljuk. Morzsalékosra dolgozzuk a vajjal. Hozzáadjuk a cukrot, és sima tésztát gyúrunk belőle.
  3. A tésztát a tepsibe tesszük, és villával többször megszurkáljuk. 190°C-ra előmelegített sütőben 20 perc alatt aranybarnára sütjük. A formában hagyjuk kihűlni.

Töltelék

  1. Egy teflonserpenyőben alacsony hőmérsékleten, folyamatos kevergetés mellett felforraljuk a vajat, a cukrot és a sűrített tejet.
  2. Csökkentett hőmérsékleten további 4-5 percig főzzük a keveréket, amíg a karamella világosbarna és sűrűn folyó nem lesz, és elválik a serpenyő szélétől. Ezután a tésztára kenjük, és hagyjuk kihűlni.

Bevonó

  1. A csokoládét vízfürdőben megolvasztjuk, és a karamellára kenjük. Ezután a süteményt hagyjuk kihűlni.
  • sütési hőfok: 190°C
  • tepsi mérete: 24x24 cm
  • elkészítettem: 2 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 10 059
elküldve: 1
receptkönyvben: 130
elkészítve: 3/3
Facebookon megjelent: -

szakács

dicsusz

Mióta szakács: 2014.01.07.
1 recept

receptjellemzők

konyha: francia
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek
kategória: édes süti
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
diéta: tojásmentes
fogás: desszert

egyéb elnevezések

karamellkrémes szelet, csokimázas karamell szelet, karamellás sütemény

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

lupe
lupe Wed, 2014-01-22 17:34

Milyen sűrített tejet használtál? Tubusosat?

1091
finomliszt 175 g
vaj 125 g
barna cukor 50 g
vaj 50 g
barna cukor 50 g
sűrített tej 400 g
tejcsokoládé 150 g