Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Mindent bele chilis bab

Mindent bele chilis bab
Mindent bele chilis bab
120 perc / előkészület: 30 perc főzés: 90 perc
receptkönyvben hozzászólások (3)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Szeretjük a chilit, és mégis ritkán készítek.

Sikerült viszont kikísérleteznem egy verziót, ami szerintem nagyon finom, és elég rugalmasan lehet kezelni a hozzávalókat. Amit felsoroltam, abból elég sok minden nyugodtan kihagyható, ha éppen nincs otthon, de tehetünk is bele többet az egyes alkatrészekből, ha el akarunk használni maradékokat.

hozzávalók / 6 adag

ajánlat

Köretként rizst, crackert vagy kenyeret ajánlok hozzá.

Tetejére újhagyma karikákat, tejfölt és reszelt sajtot szoktunk tenni.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A konzerv babot és kukoricát leszűrjük, a hagymát megpucoljuk, felkockázzuk, csakúgy mint a szalonnát, paprikát, répát, zellerszárat is.
  2. A szalonnát lepirítjuk az olajon, majd rádobjuk a hagymát, és üvegesre sütjük.
  3. Hozzáadjuk a darált húst, és kifehérítjük.
  4. Megszórjuk pirospaprikával, aláöntünk pici vizet, és egy kicsit pároljuk.
  5. Beletesszük a répát, zellert, paradicsom konzerveket, vörösbort, fahéjat, keserű kakaót, és tovább pároljuk. Kb. 15 perc múlva beletesszük a többi hozzávalót is, a babot, kukoricát, paprikát és a fűszereket.
  6. Fakanállal a fedő alatt lassú tűzön, enyhén rotyogtatva főzzük, míg a hús és a répa megpuhul. Ha elfő a víz, pótoljuk. A végén kiszedjük a fahéjrudat.
  • elkészítettem: 5 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 6
össznézettség: 6 219
elküldve: 0
receptkönyvben: 73
elkészítve: 4/4
Facebookon megjelent: -

szakács

Juli-fakanállal

Mióta szakács: 2012.02.11.
22 recept

receptjellemzők

konyha: amerikai
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, laktózmentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
kategória: egytálételek
nehézség: könnyű
költség egy főre: megfizethető receptek
mikor: ebéd, vacsora
kalória: magas
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel
adag: 6 főre

egyéb elnevezések

chilis bab, marhahúsos-chilis bab, pikáns chilis bab

Hozzászólások (3)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

NoSalty
Nosalty / NoSalty Thu, 2019-10-10 16:40

Kedves Szakácsunk!
Köszönjük a gyönyörű receptjeidet.
 Szerintünk ez a fogás nagy eséllyel befutó lehet a Bock receptversenyünkön! Nevezd be az alábbi linken október 30-ig, hogy Tiéd legyen a 3 napos wellness hétvége a Bock Hotel Ermitage****-ban 2 fő részére, vagy a többi értékes ajándék egyike! A jó hírünk, hogy egyszerre több receptedet is nevezheted, szurkolunk Neked!
https://www.nosalty.hu/ajanlo/nyerj-hetveget-villanyban-uj-receptverseny...
Üdvözlettel, a Nosalty csapata

828
darált marhahús 1 kg
füstölt szalonna 15 dkg
vöröshagyma 2 közepes db
fokhagyma 2 gerezd
sárgarépa 2 közepes db
halványító zeller 1 közepes szár
csemegekukorica 400 g
vörösbab 400 g
piros kaliforniai paprika 1 közepes db
cukrozatlan kakaópor 1 ek
vörösbor 1 dl
sűrített paradicsom 210 g
fahéjrúd 1 db
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
szőlőmagolaj 4 ek
oregánó 2 ek
római kömény 1 kávéskanál
víz 1 dl
fűszerpaprika 0 ízlés szerint
paradicsom 1 közepes db