Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Mindent bele muffin

Mindent bele muffin
Mindent bele muffin
40 perc / előkészület: 10 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (10)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Az itthoni lekvárokhoz szerettem volna valami finom kísérőt. A spájzban lévő dolgokból ezt tudtam kihozni...
Tervezek néhány sós muffin-receptet is feltölteni, majd meglátjuk, lesz-e belőle valami.

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Megjegyzés:
A muffin alapreceptjét érdemes megtanulni, mert számtalan módon variálható: 25 dkg liszt, 14 dkg cukor, sütőpor, 2 tojás, 8 cl olaj, 2 dl tej. A nedves összetevőket összekeverjük, majd hozzáadjuk a szárazakat, és homogén tésztává keverjük.)
Ezt a mostanit lekvárhoz ajánlom.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A lisztet, a diót, a cukrot, a vaníliás cukrot, a sütőport, a pudingport összekeverjük. (Ez akár el is maradhat.)
  2. A tojásokat felverjük, majd (amennyire lehet) homogénre keverjük az olajjal és a kakaóval. (Ne ijedjünk meg, teljesen sima azért nem lesz.)
  3. A száraz összetevőket a masszába keverjük, lendületes mozdulatokkal összedolgozzuk. Akkor jó, ha a tészta elválik a kanáltól.
  4. A végén belekeverjük a már kész tésztába a lekvárt és a gyümölcsöket.
  5. Muffinpapírban vagy kivajazott muffinformában fél óra alatt megsütjük.

  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 11
össznézettség: 78 570
elküldve: 8
receptkönyvben: 261
elkészítve: 12/14
Facebookon megjelent: 1

szakács

szépróza

Mióta szakács: 2010.08.10.
96 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
kategória: muffin
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
mikor: tízórai, uzsonna
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

kakaós-diós-aszalt gyümölcsös muffin

Hozzászólások (10)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Meers
Meers Sun, 2012-10-21 10:21

Én totálisan kezdő vagyok, ez életem második muffinja, így eléggé meglepődtem, mikor a tojásos-kakaós masszához kellett volna elkeverni azt a jelentős mennyiségű száraz keveréket. Hogy fog az összeállni? Így a kommenteket kellett megnéznem, ráadásul utána láttam, hogy a "Megjegyzés" rovatba mégis beleírtad.
Kérlek ne tekintsd teljesen evidensnek, hogy kell bele tej, mert a hozzám hasonlók jól megütik a bokájukat. Lehetőleg mihamarabb frissítsd a hozzávalók listáját.

szépróza
szépróza / szépróza Sun, 2012-10-21 12:19

rendben, elfogadom a kritikát, át is javítom. azt hittem, h egyértelmű, h a bögre kakaó alatt tej+kakaót értek.
bocsi, h nem gondoltam végig

hosvari orsolya
hosvari orsolya Sat, 2012-04-21 12:02

szia!megcsinaltam bar lekvàrom nm volt igy 1 kanal mèzzel helyettesitettem.de nagyon fini lett.koszike a receptett.mentettem :D

szépróza
szépróza / szépróza Sat, 2012-04-21 12:07

szia,

nagyon örülök, hogy ízlett :-)
a muffinban az a jó, h szinte bármit lehet helyettesíteni bármivel.

további jó sütögetést :-)

pajerika
pajerika Sun, 2012-02-26 12:36

Na és a tej hol marad akkor a hozzávalókból? Úgy látom neked se sikerült elsajátítani a muffin alapreceptet.....

813
finomliszt 20 dkg
dió 10 dkg
cukor 14 dkg
vaníliás cukor 1 csomag
sütőpor 0.5 csomag
csokoládés pudingpor 1 csomag
tojás 2 db
napraforgó olaj 0.8 dl
tej 2.5 dl
aszalt gyümölcsök 5 dkg
lekvár/ dzsem 2 ek