Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Minestrone nyári olasz zöldségleves

Minestrone nyári olasz zöldségleves
Minestrone nyári olasz zöldségleves
50 perc / előkészület: 10 perc főzés: 40 perc
receptkönyvben hozzászólások (4)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Könnyű nyári leves, friss zöldségekből. Az alap a sárgarépa, zeller, káposzta és cukkini, a többit variálom, aszerint, hogy mi van szezonálisan. Télen zellerszárat és fejtett babot használok. Ebből a mennyiségből majdnem 5 liter leves lesz.

hozzávalók / 10 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Az olívaolajon megfonnyasztjuk a hagymát, beledobjuk a babérlevelet, a karikára vágott sárgarépát, zellert. Jól átforgatjuk.
  2. Hozzáadjuk a csíkokra vágott új káposztát, keverünk rajta, majd felengedjük 1,5 liter vízzel. Sózzuk, borsozzuk.10-15 percig fedő alatt főzzük. Beleöntjük a paradicsomlevet.
  3. Mehet hozzá a zöldbab, kb. 10 perc után a cukkini is, amit mérettől függően negyedbe vagy félbe vágunk, és felkarikázzuk. 4-5 levél bazsalikomot is beledobunk.
  4. Amikor a zöldségek megfőttek, de nem szét, ez fontos, akkor elzárjuk a gázt! Ilyenkor kerül bele a 2 ujjnyi csíkokra vágott mángold és pár levél friss bazsalikom.
  5. Tálaláskor reszelhetünk a tetejére parmezán sajtot.
  • költség: 1100 Ft
  • elkészítettem: 5 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 4
össznézettség: 17 234
elküldve: 0
receptkönyvben: 59
elkészítve: 3/3
Facebookon megjelent: -

szakács

Cecil

Mióta szakács: 2015.06.09.
11 recept

receptjellemzők

költség egy főre: olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
kalória: alacsony
nehézség: könnyű
kategória: levesek
szezon: nyár
mikor: ebéd, vacsora
konyha: olasz
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: leves
adag: 10 főre

receptkategóriák

egyéb elnevezések

nyári leves, paradicsomos zöldségleves, paradicsomos zöldségleves sajttal

Hozzászólások (4)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

110
olívaolaj 3 ek
vöröshagyma 1 közepes db
sárgarépa 1 nagy db
zeller 1 db
káposzta 1 közepes db
zöldbab 20 dkg
cukkini 1 közepes db
mángold 20 dkg
bazsalikom 1 csokor
parmezán sajt 3 dkg
paradicsomlé 10 dl
2 kávéskanál
bors 0 ízlés szerint
víz 1.5 l
babérlevél 1 db