Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Mini elzászi almatortácskák

Mini elzászi almatortácskák
Mini elzászi almatortácskák
60 perc / előkészület: 20 perc sütés: 40 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nem tudtam ellenállni ezeknek a kicsi tortaformáknak. Már a boltban elképzeltem, hogy mennyi mindent lehet majd bennük sütni. Ezt az elzászi almatortát már sütöttem nagy méretben, most ilyen kicsi készült, 4 db 14 cm-es átmérőjűek a kis formák.

hozzávalók / 4 adag

A tésztához

Az almarakományhoz

Az öntethez

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tésztához valókat gyors mozdulatokkal összegyúrjuk, és hideg helyen minimum egy órán át pihentetjük.
  2. Közben kikenjük vajjal, és megszórjuk liszttel a mini tortaformákat.
  3. Az almákat meghámozzuk, magházukat kivágjuk, és szeletekre vágjuk, majd meglocsoljuk a citromlével.
  4. A tésztát (ami amúgy nem túl nagy mennyiség, de nem is kell több!) 4 felé osztjuk, és kinyújtjuk, majd beleterítjük a  kis kerámiaformákba.
  5. Az almákat szépen elrendezzük a tetején, rácsurgatjuk a mézet, és kis kockányi vajdarabokkal megszórjuk.
  6. A 4 kis formát egy tepsire helyezzük, és kb. 20 percig sütjük.
  7. Közben felütjük az öntethez a tojást, elkeverjük a tejszínnel, a vanília aromával és a mézzel.
  8. Ha a tészta és az almák pirulni kezdenek, kivesszük a sütőből, elosztjuk az almák tetején a tojásos-tejszínes keveréket, és újabb 20 percig sütjük.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 2 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 1 606
elküldve: 0
receptkönyvben: 36
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Tomatotree

Mióta szakács: 2011.10.09.
261 recept

receptjellemzők

konyha: francia
alkalom: születésnap, buli receptek, vasárnapi ebéd
mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
konyhatitkok: gourmet
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: torta
kalória: átlagos
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

almás torta, mini almás torták, francia almatorta

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

563
finomliszt 12 dkg
vaj 6 dkg
porcukor 6 dkg
tojás 1 db
1 csipet
alma 4 közepes db
vaj 2 dkg
méz 1 ek
citromlé 1 citromból nyert
tojás 1 db
főzőtejszín 2 dl
méz 2 ek
vaníliaaroma 1 teáskanál