Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Mini gyümölcsös palacsinták

Mini gyümölcsös palacsinták
Mini gyümölcsös palacsinták
35 perc / előkészület: 10 perc sütés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ez a recept a lengyel banános bliny és az amerikai palacsinta keresztezése. Az előbbit egy régi barátném tanította, ennek a tésztájában nincs cukor és sütőpor, hanem csak egy hagyományos sűrűbb palacsintatészta banánnal, illetve sütés után vaníliás cukorral megszórva. Az amerikai palacsinta receptet a 'Palacsinták és omlettek' című füzetkéből vettem, abban eredetileg nem szerepel gyümölcs és angolszász módra sziruppal vagy lekvárral, tejszínnel kell tálalni. Ez utóbbi receptben a sütőpor mellett szerepel szódabikarbóna is. Én ezt  elhagytam és a sütőport is lecsökkentettem egy zacskónyira, mert a 20 dkg liszthez nem kell  több. A banán mellett ribizlit is adtam hozzá, én úgy tapasztaltam, hogy nagyon finom a banán és a savanykás bogyós gyümölcsök kombinációja, általában így sütöm. Tegnap is így készítettem el reggelire, egy külföldről hazalátogató barátnőm részére, aki itt vendégeskedett nálam a hétvégén. 

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A lisztet elkeverjük a sütőporral és a cukorral. 
  2. A közepébe öntjük a tejjel kikevert tojásokat (én nem is szoktam külön elkeverni).
  3. Belekeverjük a félbevágott és vékonyra szeletelt banánt, illetve a ribizlit és 20 percig állni hagyjuk. 
  4. Evőkanállal serpenyőbe szaggatjuk, kissé szétterítjük és mindkét oldalát megsütjük. Lassú tűzön süssük, hogy belül is átsüljön. 
  5. Aki szereti, megszórhatja cukorral, bár a banántól és a benne levő cukortól már kellően édes. 

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 3
össznézettség: 7 481
elküldve: 0
receptkönyvben: 154
elkészítve: 3/3
Facebookon megjelent: -

szakács

gabrysia

Mióta szakács: 2011.06.26.
1 recept

receptjellemzők

konyha: amerikai
mikor: reggeli, uzsonna
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: palacsinta
kalória: átlagos
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: desszert
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

palacsinta gyümölccsel, mini palacsinta, gyümölcsös palacsinta

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

duckstory
duckstory Thu, 2016-07-07 18:55

Én liszt helyett zabpelyhet raktam bele, így is nagyon finom lett! Köszi a receptet :)

izazol
izazol Sun, 2015-01-11 23:41

Szuper kaja, én kicsit több banánt igényeltem bele, és szerintem kicsit jobb vajon sütni, de finom volt!

424
rétesliszt 20 dkg
sütőpor 1 csomag
cukor 5 dkg
tej 1.5 dl
tojás 2 db
banán 1 közepes db
piros ribizli 15 dkg
napraforgó olaj 0.5 dl