Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Mini szavarin

Mini szavarin
Mini szavarin
50 perc / előkészület: 25 perc főzés: 10 perc sütés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (10)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Most rum helyett a szirup egy részét bodzasziruppal helyettesítettem, de citromlével ízesítve is finom. A cukor mennyisége ízlésünkhöz igazítható.

hozzávalók / 6 adag

A tésztához

A töltelékhez

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Az 5 tojás fehérjét a cukorral kemény habbá verjük, egyenként hozzáadjuk a tojások sárgáját, majd a sütőporral, liszttel vegyített zsemlemorzsát beleforgatjuk.
  2. Muffin sütőbe papírkosárkákat rakunk, ezeket 3/4-ig megtöltjük a tésztával, és előmelegített sütőben kb. 15 perc alatt megsütjük.
  3. Amíg sül a tészta, a cukorból és a vízből szirupot főzünk, langyosra hűtjük, hozzáadunk egy pár csepp rumaromát, és a kihűlt tésztára kanalazzuk.
  4. A sütik tetejét megkenjük baracklekvárral, és a tetejére ráhalmozzuk az előre felvert és lehűtött tejszínhabot.
  • sütési hőfok: 180°C
  • elkészítettem: 10 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 5 737
elküldve: 2
receptkönyvben: 124
elkészítve: 4/6
Facebookon megjelent: -

szakács

Csiki Piroska

Mióta szakács: 2010.09.12.
222 recept

receptjellemzők

konyha: erdélyi
mikor: mindig
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, szilveszter, vasárnapi ebéd
nehézség: könnyű
kategória: muffin
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kalória: átlagos
szakács elkészítette: család kedvence receptek
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 6 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

hagyományos muffin, tejszínes sütemény, lekváros muffin

Hozzászólások (10)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Henza
Henza Fri, 2015-05-22 16:18

Örülök, hogy rátaláltam erre a receptre, kerestem a régről ismerős ízeket. Hétvégén elkészíteném, csak azt nem tudom, hova jön a 1,5 dl tej? A hozzávalók között olvastam, de a leírásban már nem. Köszönettel:

csikipi
Csiki Piroska / csikipi Fri, 2015-05-22 18:39

A tej csak akkor kell, ha tejszínhab pótló port használunk. Azért tettem zárójelbe a habtejszín után. Nálunk ugyanis nem lehet rendes tejszínt kapni.

nagy marika
nagy marika Sun, 2012-06-17 03:34

A MULT HETVEGEN ELKESZITETTEM, NAGYON JOL SIKERULT,HAMAR ELFOGYOTT.A KOZEPISKOLAS EVEIMRE EMLEKEZTETETT. AZOTA SEM ETTEM.EZ VOLT ELETEM ELSO SUTESE EBBOL.NAGYON JO A RECEPT.
EN IS ERDELYBEN SZULETTEM, DE MOSTAN NEW YORK ALLAMBAN ELEK, AZ EGGYESULT ALLAMOKBAN.
KOSZI A RECEPTET.

csikipi
Csiki Piroska / csikipi Sun, 2012-06-17 10:46

Nekem is diákkori szerelem volt a szavarin. Több receptet kipróbáltam, amíg ráakadtam erre a receptre. Örülök, hogy elnyerte a tetszésedet és nosztalgiázhattál egy kicsit. Üdvözlettel: Piroska

csikipi
Csiki Piroska / csikipi Wed, 2012-06-06 21:34

Szia Éva!
Köszönöm szépen. A nyárias napok sajnos késnek. Majdnem folyamatosan esik az eső. Már azt hiszem nem is lesz nyár. Üdvözlettel: Piroska

gregoreva
Éva-Anyóca / gregoreva Thu, 2012-06-07 08:10

Kedves Piroska!

De volt és van is nyárias nap, hisz áprilisban már bemutatkozott nekünk, sőt májusban is, -de ez a napi váltakozás: tisztességgel ki tud készíteni, kiszámíthatatlan, és mindenben felborítja a megszokott napi ütemet, bármiről , bárkiről is legyen szó.:-(
De lesz nyár, még ezen a hétvégén bemutatja, milyen is tud lenni: aztán megint morcosabb lesz a jövő hét, -miért is ne, hisz ballagtat a sulijukban osztályával hetedikes lányom, nehogy szép idő legyen, és fel tudják díszíteni a termeket és a sulit! :-( ,- de aztán beindul a nyár végre, legalábbis nagyon olyan jellegű természetet figyelő idősebb családtagok szerint igen.:-))
Ez végre jó hír! :-))
Ráadásul!- tegnap óta a kutyusunk elkezdett vedleni, pedig őneki aztán van mit, és ha eddig nem dobálgatta, oka volt rá :-)) , - úgyhogy most nem a fehér nyárfa szöszei után sepregetünk, hanem a kutyus fekete szőrcsomóit szedjük össze.:-)
Ez tuti, ha neki melege kezd lenni és megszabadul "szőr ruhájától", akkor biztos lehet, hogy jön a meleg, na és nem is akar már annyit enni sem!! :-D

Bizakodok én ebben a nyárias napokkal teli hétvégében, és aztán a mielőbbi igazi nyár beállásában! :-D

Éva-Anyóca

csikipi
Csiki Piroska / csikipi Thu, 2012-06-07 09:15

Kedves Éva!
Lehet, hogy kölcsön kellene kérjem a kutyusodat, hátha ide a Hargita tövébe is elhozná a nyarat.Tudod nálunk kissé másabb az időjárás mint nálatok, de azért reménykedem, hogy hozzánk is megérkezik a nyár. Szép hétvégét kívánok. Piroska

gregoreva
Éva-Anyóca / gregoreva Thu, 2012-06-07 23:33

Kedves Piroska!

Felséges helyen laktok, valami csodálatos lehet, egy mondjuk úgy 10 napos kirándulást tennék ott szívesen, a levegő biztos tisztább !!!, mint itt, és a látvány, lehet festményen se láttam olyat, mint ami ott élőben van.:-))
Igen, a nyár később mehet és másabb is lehet, ott, de minden helynek meg van a maga szépsége, Nektek ott már eleve adott egy csodás alap.:-)))
Szép nyárias hétvégét kívánok!

Éva-Anyóca

360
tojás 5 db
zsemlemorzsa 5 ek
finomliszt 1 evőkanál
cukor 3 ek
sütőpor 0.5 csomag
víz 4 dl
cukor 15 dkg
habtejszín 2 dl
sárgabaracklekvár 10 dkg
rumaroma 5 csepp