Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Mintás diós linzer

Mintás diós linzer
Mintás diós linzer
40 perc / előkészület: 30 perc sütés: 10 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ezt a linzert nem csak a hagyományos módon tetején dióval, baracklekvárral töltve készítettem el, hanem ehető virággal és mentalevéllel díszítve (nem volt más a kertemben).

hozzávalók / 12 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tojást kettéválasztjuk. A fehérjét félretesszük a kenéshez, a sárgájával a tésztát gazdagítjuk. A diót serpenyőben megpirítjuk, és durvára vágjuk.
  2. Minden szobahőmérsékletű hozzávalót dagasztógép táljába teszünk a tojássárgájával, és összegyúrjuk. Legvégül keverjük hozzá a diót, hogy már ne törjön jobban össze. Fóliába csomagolva fél órára hűtőbe tesszük pihenni.
  3. A pihentetett tésztát enyhén lisztezett munkafelületen kinyújtjuk 0,5 cm vékonyra, és kiszúrjuk tetszőleges formával.
  4. Sütőpapírral bélelt tepsibe fektetjük. Tetejét megkenjük a tojásfehérjével, ráhelyezzük a virágokat és leveleket, majd újra átkenjük tojásfehérjével.
  5. 180 fokra előmelegített sütőben alul-felül sütésen 10-12 perc alatt megsütjük. Hagyjuk langyosra hűlni, s csak utána szedjük ki.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 39x40 cm
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 977
elküldve: 0
receptkönyvben: 4
elkészítve: -
Facebookon megjelent: 1

szakács

Évi néni

Mióta szakács: 2011.07.24.
1830 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig, uzsonna
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
szakács elkészítette: párszor készített receptek
alkalom: húsvét, karácsonyi édességek, karácsonyi gasztroajándék, vasárnapi ebéd
kalória: alacsony
kategória: aprósütemény
szezon: bármikor
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: desszert
adag: 12 főre

receptkategóriák

egyéb elnevezések

virágos diós keksz

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

259
dió 10 dkg
finomliszt 15 dkg
diabetikus liszt 15 dkg
gyümölcscukor 7 dkg
fahéj 1 kávéskanál
tojás 1 db
vanília kivonat 1 teáskanál
vaj 15 dkg
borsmentalevél 0 ízlés szerint