Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Mogyorómuffin

Mogyorómuffin
Mogyorómuffin
35 perc / előkészület: 10 perc sütés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások (6)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nyaralás alatt alkalmunk volt friss mogyorót szedni a kertben, és másnap nekiálltam megtörni. A fárdságos munka után kaptam az alkalmon, hogy megjutalmazzam magam és a többieket a mogyival készült finomsággal... nem kell mondanom, hamar elfogyott :).
Ja, és tudom, hogy a hozzávalók adagolási sorrendje fura lehet, de szokás szerint rögtönöztem, nem is nagyon méregettem...nekem így sikerült ez a csodafinom muffin :).

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Fahéjjal, pici lekvárral, reszelt citrushéjjal stb. lehet még próbálkozni, de szerintem ez tipikus példa arra, amikor nem szükséges bonyolítani a receptet, mert annyira finom!

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tojást és a cukrot habosra keverjük a sütőporral együtt.
  2. Hozzáadjuk az olvasztott vajat, majd a tejet és a kakaóport. Beleforgatjuk a zúzott mogyoró legnagyobb részét és a pálinkát.
  3. Végül a liszttel sűrítjük a masszát. Dús, sűrűn folyó tésztát kell kapjunk a végére.
  4. Kiadagoljuk a papírformákba, és megszórjuk a maradék zúzott és/vagy egész mogyoróval. Végül előmelegített sütőben megsütjük. Ez a mennyiség 12 db muffinhoz elegendő.

  • sütési hőfok: 175°C

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 6 117
elküldve: 1
receptkönyvben: 44
elkészítve: 5/5
Facebookon megjelent: -

szakács

tuske.moni

Mióta szakács: 2011.07.06.
4 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
kategória: muffin
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

mogyorós-kakaós muffin, mogyorós sütemény

Hozzászólások (6)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

V2rider
V2rider / V2rider Fri, 2013-11-15 19:31

Szia Mónika!
Megsütottem a muffint,finom lett! Vaj helyett étolajt,használtam,mert az volt itthon,szilvapálinkám sem volt,ezt rummal helyetesítettem. Egy komoly probléma adódott a recepttel,a mennyiség! Mindössze 6 db muffin lett,kb 5 cm-sek.

tuske.moni
tuske.moni / tuske.moni Mon, 2013-11-18 23:47

Szia V2rider!
Nagyon örülök, hogy a muffin elkészítése mellett döntöttél és ízlett is a mogyis finomság :)
Lehet, hogy a tészta azért lett olyan kevés, mert nem lett eléggé felverve a tojás.. vagy kevés folyadék, esetleg kevés sütőpor került bele...

Fonott Kalács
Fonott Kalács / Fonott Kalács Sat, 2011-10-22 23:58

Ez a korty mérőeszköz nekem kicsit magas.... senki sem örülne, ha belekortyolnék a lébe, aztán meg beleköpném a tésztába, főleg hogy nem lehet pontosan tudni, mennyi is kell legyen, egy nő szája alapból kisebb, mint egy férfié... :D

tuske.moni
tuske.moni / tuske.moni Sun, 2011-10-23 09:42

:D hát én nem szoktam belekortyolni, csak kiönteni a tésztába. Az a lényeg, hogy ne legyen túl kemény vagy túl híg a massza, hogy könnyen ki lehessen adagolni. :)

tuske.moni
tuske.moni / tuske.moni Sat, 2011-10-22 22:54

:) Hát megpróbálom másképp, talán segít: 2x 4 centes kupica vagy egy kis kávés csészényi vagy 2 ek. Többféle megfogalmazás most nem jut eszembe. Remélem, már menni fog, bár az biztos, hogy ezen nem fog múlni a sütid sikere :)

660
tojás 2 db
cukor 8 ek
sütőpor 0.5 csomag
vaj 8 ek
tej 2 ek
cukrozatlan kakaópor 2 ek
finomliszt 7 evőkanál
törökmogyoró 15 dkg
pálinka 1 ek