Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Mogyorós-csokis minicroissantok

Mogyorós-csokis minicroissantok
Mogyorós-csokis minicroissantok
30 perc / előkészület: 15 perc sütés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nagyon szeretjük a croissant-t. Szerencsénkre felénk, Katalóniában elég népszerű eme étek, olyannyira, hogy külön "croissanteria"-k is vannak. Itt aztán mindenki kedvére válogathat az édes, a sós, a töltött, a leöntött, a megszórt, a natúr és egyéb változatok között.
Már nagyon rég szerettem volna itthon is előállítani valami saját szánk ízére szabott kiadásban, és most, hogy takaros háziasszonykodásom eredményeként ott pihent a mélyhűtőmben még 2 adag sk levelestészta, kapva kaptam az alkalmon és pikk-pakk összedobtam ezt a kreációt.

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Bárkinek, bármikor, bármennyit :)

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tésztánkat vegyük ki a hűtőből, és hagyjuk szobahőmérsékletűre akklimatizálódni. Addig készítsük el a tölteléket.
  2. A mogyorót egy száraz serpenyőben pirítsuk meg, majd dobáljuk bele az aprítónkba (vagy darálónkba). Aprítsuk/daráljuk finomra a cukorral. Ha kész, adjuk hozzá a csokikrémet és a tejet, majd keverjük át alaposan.
  3. Válasszuk ketté tésztánkat és egyenként nyújtsuk őket kör alakban kb fél centisre. Vágjuk 8-8 cikkre, majd kenjük rá a mogyorós krémet. Tekerjük fel és formázzuk kiflire őket.
  4. Előmelegített sütőben süssük szép aranybarnára őket.

  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 9 842
elküldve: 0
receptkönyvben: 127
elkészítve: 0/3
Facebookon megjelent: -

szakács

Afraa

Mióta szakács: 2010.04.17.
39 recept

receptjellemzők

konyha: francia
mikor: mindig
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: péksütemény
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: átlagos
adag: 4 főre

receptkategóriák

főkategória: péksütemény
alkategória: croissant
hasonló kategóriák: bagel, pita, perec, hamburger-buci, édes leveles, briós, buci, kifli, burek, zsemle

egyéb elnevezések

csokis-mogyorós krémmel töltött leveles tészta, croissant csokis-mogyorós töltelékkel

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

481
leveles tészta 250 g
cukor 1 ek
törökmogyoró 10 dkg
tej 1 dl
nutella 5 dkg