Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Mogyorós kávés torta

Mogyorós kávés torta
Mogyorós kávés torta
35 perc / előkészület: 20 perc sütés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Sok sütést nem igényel, inkább csak hűtést ez a torta, ünnepnapokon is finom desszert.

hozzávalók / 6 adag

A tészta

A krém

A tetejére

Szólj hozzá!

elkészítés

A tészta

  1. A tésztához a tojásfehérjét habbá verjük a cukorral, beledolgozzuk a tojások sárgáját, tejet, majd belekeverjük a mogyoróval, kakaóval, sütőporral elkevert lisztet.
  2. 20 cm-es torta sütőformába öntjük, majd 200°C -ra előmelegített sütőben kb. 10-15 perc alatt megsül.

A krém

  1. A krémhez a mascarponét elkeverjük a cukorral, a vízgőz fölött olvasztott csokoládéval. Hozzáadjuk a tejszínből vert habhoz.
  2. A zselatin feloldjuk a vízben, majd felmelegítés után, langyosra visszahűlve a krémhez adjuk.
  3. A krémet a kávéval összekeverjük, egy kevés részt hagyhatunk kávé nélkül is.
  4. A kávés krémet a közben kihűlt tésztára simítjuk, majd ha hagytunk nem kávés krémet, azt rárétegezzük a kávés krémre.
  5. Hűtőszekrényben hűtjük.

A tetejére

  1. Tálalás előtt a hideg tejszínből habfixálóval vert habot rásimítjuk.
  2. Tetejére szórhatunk kakaóport és néhány szem kávét.
  • sütési hőfok: 200°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 20 cm

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 1 749
elküldve: 0
receptkönyvben: 24
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

A konyha világa

Mióta szakács: 2015.03.17.
70 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
alkalom: születésnap, buli receptek
mikor: mindig
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
receptverseny: Nespresso receptverseny
kategória: torta
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 6 főre
fogás: desszert

receptkategóriák

egyéb elnevezések

mogyorós torta, kávés torta, kávétorta

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

760
finomliszt 6 dkg
tojás 2 db
cukor 4 dkg
földimogyoró 3 dkg
sütőpor 1 teáskanál
cukrozatlan kakaópor 1 csapott ek
tej 3 ek
mascarpone 50 dkg
cukor 4 dkg
csokoládé 8 dkg
habtejszín 2 dl
kávé 1 ek
zselatin 12 g
víz 0.5 dl
habtejszín 2 dl
habfixáló 1 csomag