Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Mogyorós keksz ahogy Levi szereti

Mogyorós keksz ahogy Levi szereti
Mogyorós keksz ahogy Levi szereti
30 perc / előkészület: 15 perc sütés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Közeleg a karácsony, ilyenkor sok receptet tesztelünk, hangoljuk őket a saját szájízünkhöz. A következő recept Levi fiam szájízéhez lett hangolva. Azóta már több helyen is debütált, s mondhatom, nagy sikert aratott. A karácsonyi asztalról nem fog hiányozni.

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Mogyoró helyett bátran próbálkozzunk más csonthéjasokkal is. Jómagam kipróbáltam már kesudióval, paradióval, pisztáciával, mandulával, sőt mindegyik elegyével is. Egyikben sem csalódtam.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A vajat és a mogyoróvajat egy tálban szépen összedolgozzuk. Fokozatosan hozzáadjuk a cukrot, majd miután jól eloszlott, hozzáadhatjuk a tojást, a sütőport és a sót. A masszát géppel tovább kavarjuk, s beleszitáljuk a lisztet, s fokozatosan keverjük tovább.
  2. Mikor a massza összeállt, belekerül az aprított, sótlan mogyoró, amit szintén beledolgozunk a masszába. Amint kész, fóliába csomagoljuk, s jó 30 percig hűtőbe rakjuk, hogy a tészta összeálljon. 30 perc után kivesszük a hűtőből, s 20 kis gombócot csípünk ki belőle, amit kivajazott (sütőpapírral fedett) tepsibe rakunk. Kicsit meglapogatjuk őket, s berakjuk 15 percre a 190 ºC-ra előmelegített sütőbe.
  3. A frissen kivett forró kekszek még puhák, szétesnek, ezért hagyjuk őket 10 percig hűlni, csak ezután vegyük le őket a tepsiről. Ha kekszes dobozban tároljuk őket, hetekig elállnak, s fogyaszthatóak, sőt az idő múltával még finomabbá vállnak.
  • sütési hőfok: 190°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 32x32x3 cm
  • elkészítettem: 5 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 2 120
elküldve: 0
receptkönyvben: 22
elkészítve: 3/3
Facebookon megjelent: -

szakács

AlmaMater

Mióta szakács: 2014.11.19.
5 recept

receptjellemzők

mikor: mindig, tízórai, uzsonna
költség egy főre: olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, karácsonyi édességek
kategória: édes keksz
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 15-30 perc
konyha: német
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

mogyoróvajas kekszek, mogyorós cookie, földimogyorós tallér

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

923
vaj 125 g
mogyoróvaj 150 g
cukor 225 g
finomliszt 150 g
sütőpor 1 teáskanál
1 csipet
földimogyoró 75 g
tojás 1 db