Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Mogyorós-paszternákos sütemény

Mogyorós-paszternákos sütemény
Mogyorós-paszternákos sütemény
55 perc / előkészület: 15 perc sütés: 40 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Először is: mi az a paszternák? Egy fehérrépához hasonlító gyökérzöldség, az íze azonban a fehérrépáénál édeskésebb, és rendkívül jól harmonizál a vaníliával. Alapvetően inkább köretként, főleg püréként találkozhatunk vele, én azonban most tettem egy merész próbát, és mogyorós süteménybe reszeltem.
Azt kell mondanom, hogy nagyon jól tettem, mert a végeredmény valami fantasztikus lett! A zöldség egyáltalán nem látszódik-érződik a kész süteményben, ízre és állagra viszont egy nagyon kellemes, délutáni teához tökéletesen passzoló sütit kapunk. 

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A paszternákot megpucoljuk és lereszeljük.
  2. A tojásokat a kókuszvirágcukorral, a vanília kivonattal, a reszelt citromhéjjal és az olajjal habosra keverjük.
  3. A mogyorót ledaráljuk, majd összekeverjük a zabliszttel és a sütőporral, és folyamatos keverés mellett a tojásos keverékhez adjuk. Végül hozzákeverjük a mandulatejet és a reszelt paszternákot is.
  4. A tésztát sütőpapírral kibélelt kenyérformába simítjuk, és 180 fokon 40 perc alatt megsütjük.
  • sütési hőfok: 180°C
  • tepsi mérete: 10x25 cm
  • elkészítettem: 2 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 711
elküldve: 0
receptkönyvben: 9
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Pink.Cékla

Mióta szakács: 2017.08.24.
49 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig, ebéd, uzsonna
szakács elkészítette: párszor készített receptek
alkalom: húsvét, karácsonyi édességek, vasárnapi ebéd
szezon: bármikor
kategória: édes süti
nehézség: könnyű
diéta: laktózmentes, tejmentes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kalória: átlagos
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

mogyorós pasztinákos sütemény

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

517
tojás 2 db
kókuszcukor 10 dkg
törökmogyoró 5 dkg
zabpehelyliszt 10 dkg
sütőpor 1 csomag
napraforgó olaj 75 ml
vanília kivonat 1 teáskanál
citromhéj 1 citromból nyert
mandulatej 30 ml
pasztinák 20 dkg