Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Mogyorós-sütőtökös muffin

Mogyorós-sütőtökös muffin
Mogyorós-sütőtökös muffin
50 perc / előkészület: 20 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (5)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Szeretek muffint készíteni. Mivel most van a sütőtök szezonja, kipróbáltam a jól működő  muffin alapreceptjébe "beletenni"...

Vékony héjú sonkatökből készítettem, amit nem sütöttem meg, hanem nyersen reszeltem le. Bevált... Finom lett!

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Előmelegítjük a sütőt 180 fokra.  Kibélelünk egy muffin tepsi 12  horpadását papírkapszlikkal.

  2. A lisztbe belekeverjük a sütőport, a szódabikarbónát, s a fahéjat.

  3. A tojások fehérjét pici sóval, s a porcukorral kemény habbá verjük (robotgép!).

  4. A tojások sárgáját kikavarjuk az étolajjal, majd hozzákavarjuk az őrölt mogyorót, a vaníliás cukrot, a levétől kinyomkodott, reszelt sütőtököt, a reszelt citromhéjat, a lisztet, végül a tojáshabot.
  5. A jól kikavart süteménymasszát belekanalazzuk az előkészített formába, majd az előmelegített sütőben 30 percig (tűpróba!) sütjük.

  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 4 119
elküldve: 2
receptkönyvben: 77
elkészítve: 3/4
Facebookon megjelent: -

szakács

KÁTYA

Mióta szakács: 2011.05.01.
6 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
alkalom: buli receptek, vasárnapi ebéd
receptverseny: Danubius Hotels, Liza, a rókatündér receptverseny
nehézség: könnyű
diéta: laktózmentes, tejmentes
kategória: muffin
szezon: ősz
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

mogyorós muffin sütőtökkel, tökös muffin, földimogyorós muffin

Hozzászólások (5)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

André Péterné
KÁTYA / André Péterné Wed, 2013-09-18 20:32

Kedves Niki!
Én csak nyers sonkatökkel próbáltam. Mivel az almás muffint is nyers,reszelt almával szoktam készíteni,így a sült,"szottyos" sütőtök eszembe sem jutott.
Azért,ha kipróbálod,jelezz már vissza,hogy ízlett-e.
Kellemes sütést,jó étvágyat kívánok:
Kátya.

873
finomliszt 10 dkg
rétesliszt 10 dkg
sütőpor 1 késhegynyi
szódabikarbóna 1 tk
fahéj 1 kk
napraforgó olaj 1 dl
tojás 2 db
porcukor 15 dkg
vaníliás cukor 1 csomag
sütőtök 25 dkg
citromhéj 1 citromból nyert
földimogyoró 20 dkg