Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Mogyoróvajas golyócskák

Mogyoróvajas golyócskák
Mogyoróvajas golyócskák
15 perc / előkészület: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (4)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Imádom a mogyorókrémet (vajat), és mostanában minden héten legalább 2x készítek......Természetesen házilag. Így egészséges és diétás marad, mert nincs benne semmi más csak mogyoró. :)

Esti olvasgatásom során akadtam itt egy receptre, ami hasonló keveréket készít, tepsibe nyomkod, és csokival vonja be a "süti" tetejét. De mivel én diétás finomságot szerettem volna, olyat amit este is megehetek, így a golyók mellett döntöttem kókuszreszelékkel.

Készítés közben nagyon kell vigyázni arra, hogy kóstolgatás során nehogy az összes masszát megegyük.... Nálam majdnem ez lett a vége. 

Ebből az adagból kb. 30 golyócska jön ki.

hozzávalók / 3 adag

A házi mogyoróvajhoz

A golyócskákhoz

ajánlat

Diétázók ás candida betegek számára is fogyasztható!

Lekvárt nem javaslok használni, mert az nagyon elveszi a mogyoró ízét.. És itt épp ez lenne a lényeg.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A házi mogyoróvajhoz a fele-fele arányban sós és sótlan mogyorót öntünk egy darálóba, és csak így simán minden nélkül krémmé daráljuk. Ehhez kell egy kis idő, mert először csak morzsás lesz, majd jól feltapad a daráló oldalára.... De kis idő múlva szépen lassan elkezd "hömpölyögni" a mogyorós massza és végűl szép sima krémet kapunk. (Így nincs benne semmi adalék anyag, tartósítószer és isteni finom.)
  2. A mogyorókrémet (vajat) egy tálba tesszük a vanília aromával, darált kekszel, steviával, olvasztott vajjal, és jól összekeverjük. Ha nem áll össze a keverék, akkor lassan adagolni kezdjük hozzá a mogyorótejet, amíg gyúrható állagú masszát nem kapunk.
  3. A masszából kis golyókat készítünk, és kókuszreszelékbe forgatjuk.
  4. Ha nem elég "nedves" a keverékünk, akkor a golyókat a kókuszreszelékbe forgatás előtt mártsuk meg kis mogyorótejbe. 
  5. Minden hűtés nélkül azonnal fogyaszthatóak. :)
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 4 904
elküldve: 2
receptkönyvben: 122
elkészítve: 0/4
Facebookon megjelent: -

szakács

Kicsicsibe

Mióta szakács: 2012.01.06.
8 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
elkészítési idő: 5-15 perc
szezon: bármikor
kategória: bonbonok
alkalom: buli receptek, szilveszter, vasárnapi ebéd
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
konyhatechnológia: süti sütés nélkül
adag: 3 főre
kalória: magas
fogás: desszert

egyéb elnevezések

mogyorós golyó, kókuszos desszertgolyó, diétás bonbon

Hozzászólások (4)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

cathys
cathys Wed, 2013-02-06 17:09

Kedves Kicsicsibe!

Én is nagyon szeretném elkészíteni ezt a finomságot, de sajnos a blender- em nem tudja pépesíteni a mogyoròt, csak szimplán ledarálja és rátapad a blender falára. Amikor azt írtad, hogy a darálóba teszed, pontosan milyen gépre gondoltál? Nagy segítség lenne az infò, köszönöm elöre is.

Cathys

kicsicsibe
Kicsicsibe / kicsicsibe Wed, 2012-04-18 10:36

Sziasztok!
A darát zabkeksz korpovit keksz ami semmi cukrot és fehér lisztet nem tartalmaz. Tehát ehető este is és a diétába is beilleszthető.
Hát nem tudom ezt a 2700Kcal-t.... hogy számoltad ki bjanka, de!
A mogyoró az az a mag, amit akár este is lehet fogyasztani és még diéta során is.(Ezt egy fitness versenyzőtől (nő) tanultam és mint tudjuk nekik a diéta az életük, aki dietetikus is)
Amúgy 100 g mogyoró kb 500-560 kcal-t(10ből 10 helyen mást írnak) tartalmaz és ezt is a benne lévő zsír miatt, ami mint tudjuk telítetlen zsír, tehát jó. Nem a zsírtól fog hízni az ember hanem a CH-tól.
A CH tartalma meg alacsony. GI is alacsony, tehát ezért lehet fogyasztani.
Szóval ha este megeszel belőle akár még 5 darabot is akkor is diétásnak mondható.

Gargoyle
P. / Gargoyle Tue, 2012-04-17 21:20

Szia Kicsicsibe! Nagyon tetszik ez a recepted, lévén én is mogyóróvaj függő vagyok. Jankának viszont igaza van. Ez rendkívül magas kalóriatartalmú édesség, még napközben is meggondolandó, hogy mennyit is eszik meg belőle az ember. Szóval, csak óvatosan az esti mogyoróvajas nassolással... ;-)

bjanka
bjanka Tue, 2012-04-17 20:59

Ez egy nagyon finom desszert, és mivel cukor és liszt nélkül készül -habár a zabkeksz zabon kívüli összetevőit nem tudom-, egészségesnek is mondható, de az, hogy ez egy diétás süti, megtévesztő. A receptben lévő mennyiség kb. 2700 kcal, amit ha 3 főre leosztunk, fejenként 900 kcal-t jelent. Ez desszertnek némileg sok, tekintve, hogy egy diétás étrend napi 1200-1500 kcal-t jelent, több étkezéssel.
900 kcal egy nem diétás főétkezésnek felel meg, diétás desszertnek ez egy durva érték. (Azt tudni kell, hogy 100 gr vaj több, mint 700 kcal önmagában. 100 gr mogyoró 600-700 között van 100 gr zabkeksz 300-400 között.) Szóval ez egy nagyon finom desszert, de egyáltalán nem diétás, nem kalóriaszegény, hízásra hajlamos egyedeknek nem ajánlatos este bekajálni belőle.

1176
törökmogyoró 125 g
földimogyoró 125 g
zabkeksz 120 g
vaj 100 g
vaníliaaroma 15 ml
kókusztej 50 ml
stevia 1 teáskanál
kókuszreszelék 100 g