Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Mogyoróvajas golyók

Mogyoróvajas golyók
Mogyoróvajas golyók
10 perc / előkészület: 10 perc
receptkönyvben hozzászólások (18)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Hihetetlenül finom golyócskák, nagyon egyszerűen. Egy adag biztosan nem lesz elég :)

hozzávalók / 3 adag

A golyókhoz

A hempergetéshez

  • 5 dkg darált mandula (vagy mogyoró)
Szólj hozzá!

elkészítés


1.      A tejszínt egy kislábasban felforrósítjuk, beledobáljuk a csokidarabokat, és addig kevergetjük, míg fel nem olvadt. A 2 ek mogyoróvajat is hozzáadjuk, és felolvasztjuk.
2.      Utána belekeverjük a többi hozzávalót is, és hűtőbe tesszük legalább 3 órára.
3.      A megkeményedett masszából kis golyókat formálunk, és darált mandulában meghempergetjük őket.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 19 805
elküldve: 3
receptkönyvben: 517
elkészítve: 14/23
Facebookon megjelent: -

szakács

szederliget

Mióta szakács: 2010.06.14.
19 recept

receptjellemzők

konyha: amerikai
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
elkészítési idő: 5-15 perc
szezon: bármikor
kategória: bonbonok
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
konyhatechnológia: süti sütés nélkül
mikor: ebéd, uzsonna, vacsora
alkalom: karácsonyi édességek
adag: 3 főre
kalória: magas
fogás: desszert

egyéb elnevezések

mogyoróvajas trüffel, trüffel mogyoróvajjal, csokis-mogyoróvajas golyó

Hozzászólások (18)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

hedi1
hedi1 Mon, 2019-03-25 14:58

Kedves Szederliget!
Valami darabos dolog is van a gombóckában, legalábbis a vágásfelületen, a képeden, úgy látszik. Mi az? ( Mert a hozzávalókban ilyesmi nem szerepel. Hacsak nem cukrozott narancshéj!? ) Köszönöm.

sMeli
sMeli / sMeli Sun, 2014-12-21 19:53

Kedves szederliget!

azt szeretném megkérdezni, hogy van-e arra bármi tapasztalatod, hogy meddig tárolható hűtve ez a csoda? Karácsonyi ajándékként szeretném adni!

köszönöm előre is!

Pix
Pix Sat, 2014-07-19 17:30

még csak most szilárdul a hűvösön, de már most is isteni...

djudit29
djudit29 Fri, 2012-04-13 17:51

mogyoróvajat nagyon egyszerűen és gyorsan lehet otthon is csinálni. olyan mogyorót kell venni ami pörkölt és sótlan (földimogyorót) mert így édes és sós finomságot is lehet csinálni belőle. nagyon erős aprító vagy botmixer kell hozzá. beletesszük a mogyorót a gépbe és elndítjuk. néha megállítjuk és kanállal megkeverjük. lehet hozzá egy icipic olajat tenni de igazából ha elég ideig darálod 6-8 perc, akkor maga is ad ki olajat és krém lesz belőle. ! hűtőben egész sokáig eláll bár álunk gyorsan elfogy .ha édességet csinálsz lehet cukrot, barnacukort beletenni, ha kenyérre készíted, akor pedig ízlés szerint sót.

Consuelah
Consuelah / Consuelah Tue, 2011-12-13 11:52

Szia!
Nagyon tetszik a recept, csak annyit szeretnék kérdezni, hogy milyen tejszint használtál hozzá? főző vagy hab?

Gargoyle
P. / Gargoyle Sun, 2012-01-01 15:58

Habtejszín, habtejszín. Hogy használnánk édességhez mást?
A főzőtejszínről érdemes kicsit tájékozódni. Semmire nem jó. Főleg nem főzésre - népbutítás sokminden mással együtt. Tessék elkezdeni rendes (hab)tejszínt használni.

salsera
salsera Wed, 2011-08-03 15:49

Szia,

Kérdezném, hogy hol találok Budapesten mogyoróvajat? mondjuk T***o, A****n, ilyenek?
köszi szépen:
salsera

szederliget
szederliget / szederliget Wed, 2011-08-03 17:56

 
Szia salsera!
A T.-ban biztosan találsz, legalábbis a szekszárdiban lehet kapni. Nem túl olcsó dolog, de szerintem megéri.
Üdv,
szederliget

Alleira
Alleira Sun, 2011-07-10 16:07

Szia!
Nagyon jól hangzik a recept:) Mindig is imádtam a mogyorós-csokis finomságokat:) Csak egy kérdésem lenne: A "mogyóróvaj" alatt ilyen nutella-szerű mogyorókrémet értesz? mert a mogyoróvaj sós.

memi79
memi79 Sun, 2010-12-26 20:41

A gyerekekkel együtt csináltuk meg ezt az édességet. Kislányom "feláldozta" hozzá 2 tábla milka csokiját. Érdemes volt minőségi csokit használni, mert isteni finom lett. Az ünnepek alatt el is fogyott, mindenkinek nagyon ízlett. Szilveszterre csinálhatjuk a következő adagot. köszönet a receptért, és boldog új évet. Üdv, Memi.

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Mon, 2010-12-13 20:56

köszönöm szépen a segítséged

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Sun, 2010-12-12 22:04

Szia.
Olyan kérdésem van,hogy a tejszínt és a csokit egyszerre forrósítom vagy először a tejszínt és utána rakom csak bele a csokit? A mogyoróvajat mikor rakom bele?

szederliget
szederliget / szederliget Sun, 2010-12-12 23:25

 
Szia!

Először felforrósítom a tejszínt, majd utána teszem bele a csokit. Ha már felolvadt a csoki, akkor keverem bele a mogyoróvajat. Csak arra kell figyelni, hogy folyamatosan kevergesd, mert nagyon könnyen odaég, és akkor ki lehet dobni :)

Üdv,
szederliget

854
tejcsokoládé 20 dkg
habtejszín 1.5 dl
mogyoróvaj 2 ek
narancshéj 0.5 narancsból nyert
narancslé 1 fél narancsból nyert
háztartási keksz 13 dkg
mandula 5 dkg