Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Moravai kalács

Moravai kalács
Moravai kalács
55 perc / előkészület: 30 perc sütés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások (3)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Eredeti neve Moravsky kolác-moravai kalács. Barátnőm nagymamája szokott ilyen kalácsot hozni Csehországból, mikor látogatóba jött. Túróval, lekvárral, mákkal töltve.

hozzávalók / 4 adag

Tészta

Túrótöltelék

ajánlat

Az eredeti receptben szórattal megszórják a kalácsot, de én most elhagytam, majd legközelebb. A szórathoz 6 ek rétesliszt, 6 ek kristálycukor, kb. 0,5 dl olaj szükséges.

Ez az első alkalom, hogy a szórathoz nem vajat használnak.

Szólj hozzá!

elkészítés

Tészta

  1. Az élesztőt kevés langyos, cukros tejben felfuttatjuk. Hozzáadjuk a lisztet, a tojássárgákat, a cukrot, az olvasztott vajat, és jól kidolgozzuk a tésztát. 30 percig kelesztjük.
  2. Kinyújtjuk 1,5 cm vastagra, egy csészével kiszaggatjuk, közepébe lukat nyomunk az ujjunkkal, túrótölteléket teszünk bele, és a túró közepébe lekvárt.
  3. Előmelegített sütőbe megsütjük 200 fokon kb. 25 percig.

Túrótöltelék

  1. A túróhoz adjuk a cukrot, a vaníliás cukrot, reszelt citromhéjet, az 1 tojást, és összekeverjük.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 5 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 4 168
elküldve: 1
receptkönyvben: 93
elkészítve: 4/4
Facebookon megjelent: 1

szakács

helena26

Mióta szakács: 2011.09.18.
458 recept

receptjellemzők

konyha: cseh
mikor: mindig
konyhatitkok: nagyi receptjei
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek
kategória: kelt tészta
nehézség: könnyű
költség egy főre: megfizethető receptek
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

túrós buci lekvárral, túrós lekváros buci, kelt tészta túrósan

Hozzászólások (3)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

helena26
helena26 / helena26 Tue, 2014-01-14 16:54

Én csak túrósat készítettem,de lehet máktöltelékkel is ugyanúgy tölteni. Vagy túrósat lehet keverni mákkal,pl. csíkokat bele. Diósat keverni mákos csíkokkal.

1109
finomliszt 50 dkg
cukor 12 dkg
élesztő 3 dkg
tojássárgája 2 db
vaj 10 dkg
tej 3 dl
1 csipet
tehéntúró 25 dkg
cukor 2 ek
vaníliás cukor 1 csomag
tojás 1 db
citromhéj 0.5 citromból nyert
lekvár/ dzsem 20 dkg