Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Morzsás mákos

Morzsás mákos
Morzsás mákos
70 perc / előkészület: 20 perc főzés: 5 perc sütés: 45 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Puha, omlós mákos-csoda!

hozzávalók / 6 adag

morzsatésztához

töltelékhez

ajánlat

Ha nagyobb méretű tepsiben készítjük, akkor a sütink vékonyabb lesz, és ennek arányában a sütési idő lerövidül. A teteje árulja el, mikor van kész!!

Szólj hozzá!

elkészítés

morzsatésztához

  1. A vajat és a lisztet összedörzsöljük. Ezután beledolgozzuk a kristálycukrot úgy, hogy jó darabos-morzsás legyen.

töltelékhez

  1. A tejet felforrósítjuk a vajjal és a cukor 2/3-ával. Egy nagyobb tálba tesszük a darált mákot és a búzadarát. Erre öntjük a forró vajas-tejet. Jól összekeverjük. Hagyjuk állni kb. 20-25 percet, hogy jól bedagadjon a búzadara és a mák.
  2. A tojást szétválasztjuk. A sárgáját habosra keverjük a maradék cukorral. Ehhez adjuk a túrót és pépesre keverjük. Én erre a célra botmixert használtam. Ezután kemény, fényes habbá verjük a tojásfehérjét.
  3. A már kihűlt, bedagadt mákos masszába keverjük a tojásos túrót, majd a fehérjehabot.
  4. Egy tepsibe (nálam ez: 21x34x6 cm) sütőpapírt terítünk, és egyenletesen beleszórjuk a morzsatészta felét. Erre öntjük a mákos-túrós masszát. Elsimítjuk. Rászórjuk a maradék morzsatésztát. Előmelegített sütőbe tesszük, és addig sütjük, amíg a teteje halványbarna nem lesz. Kb. 40-50 perc.
  5. Langyosra hűtve daraboljuk és tesszük asztalra.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 21x34x6 cm
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 1 533
elküldve: 0
receptkönyvben: 54
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Lizinka

Mióta szakács: 2013.12.27.
368 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
szakács elkészítette: párszor készített receptek
alkalom: húsvét, Anyák napja, buli receptek, karácsonyi édességek, vasárnapi ebéd
szezon: bármikor
kategória: édes süti
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
mikor: ebéd, uzsonna
kalória: magas
elkészítési idő: 60-120 perc
adag: 6 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

szórt mákos sütemény

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

1023
finomliszt 30 dkg
vaj 15 dkg
cukor 10 dkg
cukor 15 dkg
vaj 10 dkg
tej 6 dl
mák 15 dkg
tehéntúró 25 dkg
búzadara 200 g
tojás 1 db