Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Morzsatök

Morzsatök
Morzsatök
40 perc / előkészület: 10 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A töltött sütőtökös receptnél elcsodálkoztam, amikor meglepődtek néhányan, hogy jé, ezek a tökök ehetőek?
Minden tök ehető. Nagyon nem jó, hogy Magyarországon még mindig csak annyit tudunk "sütőtök", azon kívűl, nem sokat. Kérem szépen, ezeket az apróságokat is meg lehet enni. Mi több, nagyon finom.
A sütőtökök világa hihetetlenül változatos, érdemes velük próbálkozni, sok jóból marad ki az ember, ha ezek mellett elmegy. A legfurcsább szerzetek is meglepetést rejtenek az ízükkel, csak tudni kell, mire való.
Vannak olyanok, amik jók sütésre, de vannak olyanok, amik levesnek kiválóak, sőt, van olyan, amit nyersen, salátának készítenek el. Tessék próbálkozni, nem csak azért mert finom, hanem mert nagyon egészséges tápanyagforrásról beszélünk, amivel ilyenkor szezonban érdemes barátkozni.
Itt egy kisebb sütőtök galéria segítségül, hogy tudjuk, ha valami ismerőset látunk legközelebb a piacon.
Ez pedig itt pontosan olyan morzsálódós étel, mint az apple crumble. Senki ne várja, hogy szeletelni tudja, tömény szétesés az egész - amilyennek egy crumble-nak lennie kell. A dísznek vett tökök felhasználása, amik igazából semmire nem voltak jók, mert annyira kicsik. A krémleves meg már unalmas.
Könnyű, esti vacsorának ajánlom, bár én reggelire is betoltam belőle.

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Jó sok tejföllel, mert elég morzsás és kissé száraz jószág.
pH besorolás: enyhén lúgosít

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tököt tepsiben fél óra alatt félpuhára sütjük, kevés vizet öntsünk alá, olívaolajat, sózzuk, borsozzuk.
  2. A zabpehelyből, lisztből, vajból, sajtból kevés sóból és a felaprított zsályalevelekből egy morzsálódó valamit gyurmázunk. Ezt a félig sült tökökre szórjuk, nyomkodjuk, előtte petrezselyemmel meghintjük.
  3. Fél óra alatt barnára sütjük, a végén még meggrillezzük a tetejét, ettől jó pirult ízt kap.
  4. Morzsálódva, tejföllel meglocsolva tálaljuk.

  • sütési hőfok: 190°C
  • sütési mód: alul-felül sütés

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 6 576
elküldve: 0
receptkönyvben: 70
elkészítve: 2/2
Facebookon megjelent: -

szakács

P.

Mióta szakács: 2009.11.10.
171 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
alkalom: Halloween
diéta: cukormentes, tojásmentes
kategória: egytálételek
nehézség: könnyű
szezon: ősz
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: főétel

egyéb elnevezések

pumpkin crumble, morzsás tök, tök crumble

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

601
sütőtök 1 kg
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
olívaolaj 1 ek
zabpehely 10 dkg
finomliszt 10 dkg
vaj 10 dkg
füstölt sajt 10 dkg
zsálya 6 db
petrezselyem 0.5 csokor
tejföl 4 ek