Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Moszkauer Sylvia Gasztro Angyal konyhájából

Moszkauer Sylvia Gasztro Angyal konyhájából
Moszkauer Sylvia Gasztro Angyal konyhájából
0 perc /
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Igazi ünnepi desszert, más néven narancsgrillázs lepény! 

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Ha a 10 dkg kandírozott gyümölcskockák között nincs narancs: akkor 5 dkg tetszőleges kandírozott gyümölcs és 5 dkg finomra aprított kandírozott narancshéj legyen az arány

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A diót és a mandulát durvára vágjuk. A kandírozott gyümölcsöt apró kockákra vágjuk, ha nincsen olyan szerencsénk, hogy már eleve úgy vásároltuk :). (A kandírozott gyümölcs vegyesen lehet bármilyen ízű, ki mit szeret illetve ki milyet tud vásárolni.)
  2. Ezután egy lábasban a vajat, a tejszínt és a cukrot folyamatos keverés mellett összeforraljuk. A tűzről lehúzva hozzákeverjük a diót és a mandulát, valamint a kandírozott gyümölcskockákat és a lisztet.
  3. Sütőpapírral bélelt tepsibe teáskanálnyi kupacokat halmozunk a tésztából. Ne rakjuk túl szorosan őket, maradjon hely közöttük! Ezután a kis halmokat a kanál hátuljával lelapítjuk, majd 170 fokra előmelegített sütőben (légkeveréses), kb. 10-12 percig sütjük.
  4. A tepsiben hagyjuk teljesen kihűlni, csak azután vesszük ki őket.
  5. A darabokra tört csokoládét vízgőz felett összeolvasztjuk az olajjal.
  6. A kihűlt korongok alját a csokiba mártjuk, vagy kanállal szépen óvatosan kenünk a csokiból az alsó felére. Nekem az utóbbi módszerrel sikerült. A máz nélküli oldalukkal lefelé rácsra sorakoztatjuk a moszkauereket. Várjunk, hogy a csoki megdermedjen. Ebből az adagból nekem 22 darab lett.
  • elkészítettem: 2 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 1 092
elküldve: 0
receptkönyvben: 18
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Sylvia Gasztro Angyal

Mióta szakács: 2014.04.21.
114 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
elkészítési idő: 5-15 perc
kategória: aprósütemény
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, karácsonyi édességek, szilveszter
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kalória: átlagos
adag: 4 főre
diéta: tojásmentes
fogás: desszert

egyéb elnevezések

narancsgrillázs lepény, moskauer, kandírozott gyümölcsös keksz csokimázzal, narancsgrillázs korongok, moskvauer, diós tallér, csokimázas korong

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

533
mandula 2 dkg
dió 3 dkg
kandírozott narancshéj 2 dkg
kandírozott citromhéj 2 dkg
kandírozott ananász 2 dkg
kandírozott meggy 2 dkg
kandírozott papaja 2 dkg
vaj 5 dkg
habtejszín 0.5 dl
cukor 5 dkg
finomliszt 3 dkg
étcsokoládé 10 dkg
napraforgó olaj 2 ek