Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Mozzarella caprese másképp

Mozzarella caprese másképp
Mozzarella caprese másképp
30 perc / előkészület: 5 perc sütés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Épp igyekszünk kienni a hűtő tartalmát, még mielőtt megromlanának a finomságok. Így esett a választásom erre az ételre. Még volt pont egy fél csomag leveles tésztánk, mozzarella sajtunk, és pár szem paradicsom. Bár a hűtő még koránt sem üres, de nem baj, így holnap is kreatívkodhatok valamit.

hozzávalók / 2 adag

  • fél cs leveles tészta
  • 1 cs mozzarella
  • 1 nagy paradicsom
  • 1,5 ek olívaolaj
  • 1 kk balzsamecet
  • bazsalikom, oregano fűszerkeverék
  • bazsalikom levelek
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A leveles tésztát nyújtsuk ki a tepsi méretésre (úgy, hogy legyen pereme). Helyezzük bele, szurkáljuk meg az alját villával. Rakjunk az aljába alufóliát, és rá száraz babot/lencsét (hogy a vakon sütésnél ne emelkedjen meg!).
  2. Süssük 20-25 percig 180°-on készre (én 25 percig sütöttem, aztán kivettem, de amikor levettem róla az alufóliát, az alja még kicsit nyers volt, így még 5 percre visszaraktam).
  3. A paradicsomot és a mozzarellát karikázzuk fel, majd vágjuk félbe a karikákat, hogy félhold alakúak legyenek. Helyezzük őket egymásra, kicsi eltolással.
  4. Az olívaolajat, a balzsamecetet és a fűszereket keverjük el. Locsoljuk meg vele a "pizzát/pitét"
  5. Friss bazsalikom levelekkel tálaljuk.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 9 352
elküldve: 1
receptkönyvben: 178
elkészítve: 7/9
Facebookon megjelent: -

szakács

Ágica-92

Mióta szakács: 2012.09.06.
47 recept

receptjellemzők

szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, vasárnapi ebéd
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 15-30 perc
adag: 2 főre
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
fogás: hideg előétel
konyha: olasz

egyéb elnevezések

capri saláta leveles tésztában, mozzarellás paradicsom leveles tésztában, leveles tésztában tálalt caprese

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Penny Lane
Penny Lane Tue, 2014-03-04 14:50

Tegnap elkészítettem, bár egy picit variáltam rajta: került rá apróra vágott lilahagyma, és miután rátettem a feltéteket, visszatoltam a sütőbe, hogy rápiruljon a sajt. Nagyon finom lett, még a húsimádó barátomnak is ízlett!:)