Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Mozzarellás bulgursaláta

Mozzarellás bulgursaláta
Mozzarellás bulgursaláta
10 perc / előkészület: 5 perc főzés: 5 perc
receptkönyvben hozzászólások (25)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Amikor lehet kapni finom érett paradicsomot és csak egyedül vagyok, gyakran készítem magamnak vacsorára, mert gyorsan megvan, finom, laktató és egészséges. :) Kedvenc nyári vacsorám! Már egész jó paradicsomok kaphatóak, úgyhogy elkészítettem idén először. Mint a sima mozzarella salátánál, ennél is sokat számít, hogy jó minőségű alapanyagokat használjunk. Szeretem a sima mozzarella salátát és a bulgurt is külön-külön, aztán egyszer farkaséhesen a hűtőbe nézve ezt találtam ki, és azóta rengetegszer készítettem. Hazaérek, gyorsan felrakom a bulgurt vagy lustaságból néha csak bedobom a mikróba, közben feldarabolom a többi hozzávalót, elpakolok, aztán összekeverem, és már ehetem is. :)

hozzávalók / 2 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A bulgurt öntsük fel egy picivel kevesebb mint kétszer annyi vízzel, amibe tegyünk egy kk sót. Van egy 1 dl-es poharam, én abban szoktam kimérni a bulgurt, majd a vizet, a második pohár víznél nem öntöm tele.
  2. Feltesszük főni, forrástól számított 5 percig főzzük, majd átkeverjük, lefedjük, és 15 percig hagyjuk állni. Közben magába fogja szívni az összes vizet. Mikróban 6 percre tesszük be 600 W-on, ha lejár átkeverjük, lefedjük és, hagyjuk azt is állni.
  3. Közben feldaraboljuk a paradicsomokat, kettévágjuk a mozzarella golyókat, felaprítjuk a bazsalikomot.
  4. 15 perc után összekeverjük a bulgurt, ráöntjük az olívaolajat, és összekeverjük a többi hozzávalóval. Kóstolás után, ha szükséges még megsózhatjuk, ízlés szerint esetleg frissen őrölt borsot is tehetünk rá.
  • elkészítettem: 20 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 30
össznézettség: 55 521
elküldve: 16
receptkönyvben: 884
elkészítve: 60/60
Facebookon megjelent: -

szakács

Audrey

Mióta szakács: 2013.10.02.
71 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
mikor: mindig
költség egy főre: olcsó receptek
elkészítési idő: 5-15 perc
diéta: cukormentes, tojásmentes
fogás: egyéb fogás
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: saláta
szezon: tavasz
adag: 2 főre
kalória: átlagos
szakács elkészítette: család kedvence receptek
konyha: olasz

egyéb elnevezések

bulgursaláta, bulgursaláta mozzarellával

Hozzászólások (25)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Kodia1
Kodia1 Mon, 2017-06-05 10:40

Finom az étel! Én még egy kis prágai sonkát is tettem bele.
Üdv: Klaudia

Axa
Axakonyha / Axa Sun, 2016-11-27 13:01

Hát ez nagyon jó! Most először használtam bulgurt, eddig csak anyukámnál ettem... Nagyon könnyű vacsi, én fetával is el tudnám képzelni, vagy akár bármilyen más zöldséggel is a pari mellé. Egy csepp balzsamecettel lett tökéletes a végén. :) Köszönöm a receptet!

mustarmag22
mustarmag22 Sat, 2016-10-01 11:31

ha ha, tök véletlenül találtam rá, ebéd keresés közben, és úgy megörültem, hogy a tiéd :D MIndjárt meg is csinálom :) <3 Musti

b-n
b-n Tue, 2014-10-14 10:47

Érdekes, hogy mi mindenre felhasználható a bulgur. Amit azért mégis kevesen ismerünk, pláne használunk! :)
Jó kis recept, mert dobálható hozzá ami még éppen itthon akad. Finom hidegen több órát állva is.

Aaaudrey
Audrey / Aaaudrey Tue, 2014-07-29 23:55

Kedves ann86hu!
Örülök, hogy elnyerte a tetszésed, szerintem is nagyon jól összepasszolnak, ilyenekért érdemes kísérletezgetni:)
Köszönöm a visszajelzésed!
Audrey

ann86hu
ann86hu Tue, 2014-07-29 22:40

A receptet látva most én is mozzarellával csináltam bulgursalátát. Nagyon jól néz ki, és finom is! :)

373
bulgur 0.5 bögre
víz 2 dl
paradicsom 3 közepes db
mozzarella 100 g
bazsalikom 1 csokor
olívaolaj 1 teáskanál
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint