Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Mozzarellával és tejföllel sütött lecsós köles

Mozzarellával és tejföllel sütött lecsós köles
Mozzarellával és tejföllel sütött lecsós köles
50 perc / előkészület: 10 perc főzés: 15 perc sütés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások (22)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A maradék lecsó egy újszerű felhasználása. Eredetileg el sem tudtam képzelni, hogy ilyen finom ízkombináció jön ki ezekből az egyszerű alapanyagokból. Még Kukori is megnyalja utána a csőrét, így lecsószezonban gyakran örvendeztetem meg vele.

hozzávalók / 2 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A kölest jól megmossuk és kb. másfélszeres vízben, ízlés szerinti sózással, feltesszük főni. Amikor felforr, kis lángon főzzük tovább, amíg az összes vizet be nem szívja. Ezután félrehúzzuk, és még pár percig a fedő alatt hagyjuk.
  2. Egy kicsi tepsi, vagy sütőforma (25cm X 20cm) aljára leterítjük a megfőtt kölest. (Aki több személyre főz, használjon nagyobb tepsit).
  3. A felmelegített lecsót rásimítjuk a kölesrétegre.
  4. A tejfölt egyenletesen szétsimítjuk a tetején.
  5. 180  fokra előmelegített sütőben 15 percig sütjük.
  6. A felkarikázott mozzarella sajttal egyenletesen befedjük, és szép aranybarnára sütjük.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 3
össznézettség: 66 271
elküldve: 24
receptkönyvben: 841
elkészítve: 35/42
Facebookon megjelent: -

szakács

Kukori és Kotkoda

Mióta szakács: 2009.03.08.
5 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
diéta: cukormentes, gluténmentes, tojásmentes
kategória: egytálételek
nehézség: könnyű
szezon: nyár
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
adag: 2 főre
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
fogás: főétel

egyéb elnevezések

Tepsis lecsós köles

Hozzászólások (22)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Eliza32
Eliza32 Fri, 2015-10-30 19:23

Finom és egyszerű, ráadásul még egészséges is, nekünk bejött :)

Koni08
Koni08 Sun, 2015-01-04 18:54

Szia koszonom a recpetet, most lett kesz. Kolesreceptre kerestem, mert volt itthon, es gondoltam igy estere jol fog jonni. Van is elteve lecsom, es ugyan joghurtom volt itthon,de nagyon finom lett koszonom!

kenyi
kenyi / kenyi Tue, 2014-04-15 07:55

Edinához hasonlóan én is teljesen rákattantam. :) Nem gondoltam volna, hogy ilyen jó! Gyorsan megvan, laktató és nagyon finom! Egy héten belül másodjára készítettem el. Köszönöm a receptet!

Effie
Effie Mon, 2014-04-14 18:43

Már legalább ötödjére készítem, nagyon finom, igazi Jolly Joker lett nálunk :D
Nagyon szépen köszönjük a receptet! Edina

NovakAndi
NovakAndi / NovakAndi Thu, 2012-07-12 12:51

Szia,
köszi a receptet. Ma elkészítettem először,és mind a 19 hónapos kisfiam, aki mostanában nagyon válogatósan eszik (vagy inkább nem is eszik :-(((), mind a férjem nagyon szerette!!!
Nem utoljára készítettem, az biztos! Köszi még 1x!
Andi

Lepényleső
Lepényleső / Lepényleső Mon, 2012-02-06 21:12

Egyik kedvenc receptem innen, nagy ötlet ez a kombináció. Bárcsak lenne eltéve télire egy kis lecsóm, most duzzogva kénytelen vagyok a messzi földről érkezett paprikával, paradicsommal elkészíteni.

missdr
missdr Wed, 2011-09-21 22:44

Vasárnap ez volt az ebéd,nagyon fincsi lett,nekem nagyon bejött!köszi a receptet! :))

Csepke72
Csepke72 Wed, 2010-10-20 16:49

Nagyon ötletes recept, köszönöm!
Nagy köles rajongó vagyok, ez nagyon klassz böjti receptté is válhat! Üdvözlettel: Csepke

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Wed, 2010-10-20 17:43

Kedves Csepke! Örülök, hogy látsz fantáziát a receptben. Már ugyan vége a lecsószezonnak, de időnként még én is megcsinálom, annyira szeretjük ezt az egyszerű ízvilágot. Ma épp kókusztejjel főztem nagyon gyors köleskását, 1 pici nyírfacukor vagy méz bele, egy kis fahéj a tetejére, ez is szuper böjtös lehet, ha egy kis édesre vágysz (és véletlenül nem ismernéd ezt a világ legegyszerűbb kásáját...:-). Kellelems csipegetést! Üdv, Andrea

mezimeli
mezimeli Sat, 2010-07-10 19:55

A legaktuálisabb pillanatban találtam ezt a szuper receptet:) (lecsó szezon:):):)) Szeretjük a kölest és a lecsót, így egyben mozzarellával és tejföllel....hmmmmmmmmmm. Köszönöm:)

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Sat, 2010-07-10 21:18

Kedves Mezimeli, remélem, ha elkészíted, akkor még több m lesz a hmm végén! :-)) Jó főzőcskézést, szép nyarat, Andi

kiskifli78
kiskifli78 Sat, 2010-06-26 21:51

Ez a recept valami isteni!! Sose főztem előtte kölessel, de ez annyira megtetszett, hogy elszaladtam a bioboltba kölesért. Most már célirányosan kölesrecepteket keresek, mert annnnyira jól sikerült és egészséges is!! Még a húsevő páromnak is bejött, igaz, a lecsót én virslivel készitettem.(Az ízvilág egyébként egy rakott karfioléra emlékeztetett)
Ez a könnyedebb lecsó is felkerült a repertoáromra, köszi a tippet! Szüleimnek is ajánlani fogom, mivel a paprika nagyon bántja a gyomrukat de persze a lecsót nem lehet akkor sem hanyagolni...
További jó főzőcskét, várjuk a recepteket :)

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Sat, 2010-07-10 21:12

Kedves Kiskifli! Örülök a recept sikerének, már én is elkezdtem a szezont ez ügyben. :-))) Bocs, hogy eddig nem reagáltam, de valahogy nem is kaptam értesítést a hozzászólásodról, csak a ma kapott után láttam hogy van itt egy korábbi lelkes kommentelő is. Kellemes lecsószezont! Andi

K és K
Kukori és Kotkoda / K és K Wed, 2010-02-24 12:58

Kedves Eszter, az a helyzet, hogy elég hasráütéses főzőcskéző vagyok :-)). Nem nagyon szoktam méricskélni, de így elsőre azt mondanám, hogy az arányok kb hasonlóak a rizs és a köles esetében. Engem nem szokott zavarni, ha egyszer "vékonyabbra", aztán "vastagabbra" sikeredik a réteg. Illetve a köles is elég jellegtelen ízű lesz ezekben az ételekben, így sokat nem tud számítani. Ha esetleg Te kiméricskéled valamikor, akkor szívesen veszem a tapasztalataidat, én öntöm az üvegből vagy a zacskóból... :-))))
Tapasztalataim szerint a köles imádja a tejfölt és a sajtot, meg valami szaftos zöldséges etwas-t, ezért is szoktam ilyen rakott, sütőben sült ételekhez használni. Amúgy kicsit furi az íze, gondolom, Te is erre céloztál a lakossági barátságossággal. Kísérletezzünk tovább. További jó főzőcskézést és nosalty-barát hozzászólásokat!!! :-)
üdv, andrea

Gargoyle
P. / Gargoyle Wed, 2010-02-24 12:41

Na, tegnap este neki is veselkedtem. Lecsóm nem volt maradék, de főztem. :-)
Nagyon, nagyon, nagyon finom étel!
Ez volt az első alkalom, hogy találkoztam a köles lakosságilag is barát alkalmazásával... :-D
Nagyon köszönjük a receptet, marad az étlapunkon. A kölessel együtt.
AzEszter
u.i.: Ha rizst helyettesítesz vele arányosan mennyi lesz? pl. ha 20 dkg rizs, akkor ugyanannyi a köles is?

Gargoyle
P. / Gargoyle Fri, 2010-02-12 21:53

Hah! Hol volt ez a recept idáig? Nem láttam sehol. Nagy hiba. :-)
Fenséges lehet és ráadásul egészséges is.
Ki fogom próbálni!

K és K
Kukori és Kotkoda / K és K Sun, 2010-02-14 23:10

Kedves Gargoyle, köszönjük a lelkesedésedet! :-) A főtt kölest épp a múlt héten próbáltam ki rakott kelbe a rizs kiváltására, és még fincsibb lett, mint rizzsel, meg valahogy könnyebb. Sajna lusta voltam feltölteni, nem vagyok valami nagy konyhatündér+fotóművész, Kukori pedig inkább befalta, mint agitált volna, hogy "Nnaaa, csinálj már róla egy képet, lécci, lécci...:-)". De hamarosan újrázok, és akkor összeszedem az összes feltöltős lelkesedésemet. Addig is kellemes főzőcskézést Neked és az összes Kedves Nosalty rajongónak. Üdv, KotkodaAndi

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Wed, 2009-07-08 14:55

Nagyon jól hangzik ez a recept ! Kölesem még maradt a régi candida-diétámból kifolyólag. Lehet, hogy most felhasználom :)

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Wed, 2009-07-08 16:32

Kedves Henci!

Örülök, hogy rajtunk kívül más is eszik kölest! :-) Ebben a kombinációban pedig kifejezetten fenséges, és tényleg nagyon egyszerű összerakni, ha legközelebb lecsót főzöl, már tudod, hogy mit kezdj a maradékkal. Jó étvágyat hozzá. Kotkoda

738
köles 20 dkg
lecsó 20 dkg
tejföl 175 ml
mozzarella 10 dkg