Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Mungóbabtorta epres rebarbaraszósszal

Mungóbabtorta epres rebarbaraszósszal
Mungóbabtorta epres rebarbaraszósszal
130 perc / előkészület: 30 perc főzés: 40 perc sütés: 60 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Egy ázsiai anyuka készítette ezt a süteményt a gyerekeknek, én pedig kíváncsi lettem, hogy milyen lehet? Amikor megkóstoltam, engem a sajttortára emlékeztetett. Nem értettem, miért érdemes ennyit vacakolni vele, mikor a sajttortát sokkal egyszerűbb elkészíteni? Amióta a lánykám nem ehet tejterméket meg glutént, azóta már értem, miért állunk neki ilyesminek, mert még mindig jobb sokat vacakolni, mint nem enni ilyen finomságokat.

hozzávalók / 12 adag

a tortához

a szószhoz

Szólj hozzá!

elkészítés

a tortához

  1. A babot átválogatjuk, megmossuk, beáztatjuk legalább egy pár órára, de lehet egész éjszakára is.
  2. Az áztatóvizet leöntjük, friss hideg vízzel felrakjuk a babot főni. Amikor puha, leszűrjük, hagyjuk hűlni.
  3. Az összes hozzávalót turmixba rakjuk, és simára daráljuk.
  4. Sütőpapírral bélelt (az oldalán is legyen papír), kapcsos tortaformába öntjük a masszát.
  5. Előmelegített sütőben (kb. 60 perc) megsütjük. Hagyjuk teljesen kihűlni, és csak akkor vesszük ki a formából.

a szószhoz

  1. A vizet forraljuk fel a cukorral, hogy feloldódjon.
  2. A rebarbara két végét levágjuk, megmossuk, apró darabokra vágjuk. A gyömbérrel együtt a sziruphoz adjuk, és puhára főzzük.
  3. Az epret kicsumázzuk, megmossuk, apróra vágjuk, a szószhoz adjuk. Pár percig tovább főzzük.
  • sütési hőfok: 180°C
  • tepsi mérete: 25x7 cm
  • elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 740
elküldve: 0
receptkönyvben: 11
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

witch

Mióta szakács: 2011.07.18.
719 recept

receptjellemzők

alkalom: születésnap, karácsonyi édességek, vasárnapi ebéd
mikor: mindig, ebéd, uzsonna
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
kategória: édes süti
nehézség: közepes
szezon: tavasz
kalória: átlagos
konyha: távol-keleti
elkészítési idő: 120 perc felett
fogás: desszert
adag: 12 főre

egyéb elnevezések

különleges mentes torta

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

306
mungóbab 25 dkg
kókusztej 4 dl
cukor 20 dkg
tojás 1 db
kókuszzsír 5 dkg
kukoricakeményítő 5 dkg
rizsliszt 5 dkg
barna cukor 2 ek
vanília kivonat 1 teáskanál
1 csipet
víz 1 dl
cukor 5 ek
rebarbara 25 dkg
gyömbér 1 csipet
eper 20 dkg