Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Mustáros brokkolikrémleves

Mustáros brokkolikrémleves
Mustáros brokkolikrémleves
45 perc / előkészület: 15 perc főzés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nagyon szeretem a krémleveseket, így amikor megláttam a zöldségesnél a brokkolit, rögtön tudtam, hogy egy finom krémlevesként fogom ebédre feltálalni.

hozzávalók / 2 adag

A leveshez

A levesbetéthez

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A brokkolit szedjük rózsáira, a krumplit pucoljuk meg, és vágjuk fel kisebb kockákra, a vöröshagymát és a fokhagymát vágjuk fel apróra.
  2. Hevítsük fel a margarint és az olajat, majd adjuk hozzá a vöröshagymát, és pároljuk üvegesre. Ezután adjuk hozzá a fokhagymát, majd pár pillanat múlva a rózsáira szedett brokkolit és a kockára vágott krumplit. Keverjük alaposan össze, majd öntsük fel annyi vízzel, hogy ellepje. Ezután ízlés szerint fűszerezzük, majd főzzük puhára.
  3. A puhára főtt zöldségeket botmixerrel pépesítsük, majd tegyük vissza tűzre. 
  4. A tejfölt keverjük simára a mustárral, majd állandó keverés mellett csorgassuk a levesbe. Ezután forraljuk ki, és pár percig még főzzük.
  5. Közben készítsük el a sajtos pirítóst. (Én félbevágtam a zsemléket, majd melegszendvics sütőben pirosra, ropogósra sütöttem. Amikor elkészült, megszórtam reszelt sajttal, amely szépen ráolvadt.)
  6. Tálaláskor a krémlevest csepegtessük meg olívaolajjal, és a sajtos pirítóssal kínáljuk.
  • elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 16
össznézettség: 7 051
elküldve: 2
receptkönyvben: 174
elkészítve: 12/15
Facebookon megjelent: -

szakács

Gizi

Mióta szakács: 2013.03.25.
68 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
költség egy főre: olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
kategória: levesek
adag: 2 főre
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: leves
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

tejfölös brokkolikrémleves, brokkolikrémleves sajtos pirítóssal, mustáros-tejfölös brokkolikrémleves

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

564
brokkoli 50 dkg
burgonya 1 db
vöröshagyma 1 db
fokhagyma 2 gerezd
margarin 2 dkg
olívaolaj 1 ek
leveskocka 2 db
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
szerecsendió 0 ízlés szerint
mustár 1 ek
tejföl 2 dl
víz 1 l
zsemle 1 db
sajt 3 dkg