Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Mustáros csirkemell almás zellerpürével

Mustáros csirkemell almás zellerpürével
Mustáros csirkemell almás zellerpürével
60 perc / előkészület: 20 perc főzés: 20 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (4)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A zellerpüré nagyon finom alternatíva burgonyapüré helyett. Bármilyen sült vagy rántott étel kiváló kísérője.

hozzávalók / 2 adag

A sült csirkemellhez

Az almás zellerpüréhez

Szólj hozzá!

elkészítés

Sült csirkemell

  1. A csirkemellet megtisztítjuk és felszeleteljük.
  2. A szárazra törölt csirkemell mindkét oldalát megkenjük mustárral és frissen őrölt borssal fűszerezzük. Olívaolajjal megöntözzük, és pár órára (vagy akár egy egész éjszakára) hűtőben pihentetjük.
  3. A hús szeletetek mindkét oldalát sózzuk és kevés olívaolajon készre sütjük.

Almás zellerpüré

  1. A zellert és a burgonyát meghámozzuk, és közel azonos méretű kockákra vágjuk. Sós vízben 10 perc alatt félpuhára pároljuk, majd hozzáadjuk a szintén meghámozott és felkockázott almát. További 10 perc alatt készre főzzük.
  2. Miután a zöldségek megpuhultak, leszűrjük, és kicsit lehűtjük. Hozzáadjuk a tejszínt és a vajat, majd botmixerrel simára pürésítjük. Ízlés szerint sózzuk, és szerecsendióval ízesítjük.
  • elkészítettem: 4 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 12 167
elküldve: 4
receptkönyvben: 309
elkészítve: 27/27
Facebookon megjelent: -

szakács

A kis gasztronauta

Mióta szakács: 2011.11.24.
142 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
kategória: húsételek
nehézség: könnyű
költség egy főre: megfizethető receptek
adag: 2 főre
mikor: ebéd, vacsora
diéta: gluténmentes, tojásmentes
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

csirkemell mustárosan, tejszínes zellerpüré, fűszeres mustáros csirkemell

Hozzászólások (4)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

992
csirkemell filé 50 dkg
mustár 1 ek
olívaolaj 1 dl
0 ízlés szerint
fekete bors 1 csipet
zeller 1 közepes db
burgonya 1 közepes db
alma 1 közepes db
főzőtejszín 2 dl
vaj 1.5 ek
0 ízlés szerint
szerecsendió 1 csipet