Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Mustáros csirkeragu olívaolajon sütve

Mustáros csirkeragu olívaolajon sütve
Mustáros csirkeragu olívaolajon sütve
25 perc / előkészület: 10 perc főzés: 5 perc sütés: 10 perc
receptkönyvben hozzászólások (5)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Még egy induló a "variációk csirkemellre"-kategóriában :-).

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Megpróbálhatjuk tejszínnel is felönteni.
Köretként kukoricás barnarizst és fokhagymás uborkasalátát adtam hozzá.
Italnak valami jófajta száraz fehérbort tudnék elképzelni mellé. Nem könnyűt, inkább vastagot. Mondjuk juhfarkot vagy kéknyelűt.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A csirkemellet kockákra vágjuk, borssal, majorannával meghintjük, esetleg teszünk hozzá kevés zúzott fokhagymát. Olajat keverünk hozzá, és fél óráig pácoljuk (ez a lépés el is maradhat).
  2. A csirkemellet sózzuk, serpenyőben kisütjük, ha kell még, öntsünk alá olajat. Ha megsült, szűrőkanállal szedjük hőálló tálba.
  3. A visszamardt olajon dinszteljük meg az apróra vágott hagymát.
  4. Adjuk hozzá a mustárt, és öntsük fel vízzel.
  5. Főzzük a mártást kívánt sűrűségűre, és öntsük a húsra.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 2
össznézettség: 9 518
elküldve: 2
receptkönyvben: 274
elkészítve: 5/7
Facebookon megjelent: -

szakács

szépróza

Mióta szakács: 2010.08.10.
96 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító, paleolit fogyókúra
kalória: alacsony
szezon: bármikor
kategória: húsételek
nehézség: könnyű
diéta: laktózmentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
elkészítési idő: 15-30 perc
mikor: ebéd, vacsora
adag: 4 főre
fogás: főétel

egyéb elnevezések

olívaolajon sült mustáros csirkemell, mustáros pácolt csirke kukoricás barnarizzsel

Hozzászólások (5)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

cszsolt
cszsolt Thu, 2013-12-19 18:56

Megcsináltam ma este, minimális változtatással. :-) A csirkemelleket kis bacon kockákkal pirítottam meg, amitől még ízesebben lettek. A kukoricás rizs is illett hozzá. Köszi. :-)

z1
z1 / z1 Mon, 2011-08-29 14:58

...az italajánlat, az étel mustáros fűszeressége miatt ( szerintem ) parádés.
Z.

162
csirkemell filé 40 dkg
mustár 4 ek
víz 2 dl
lila hagyma 1 kis fej
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
majoranna 0 ízlés szerint
fokhagyma 1 gerezd
olívaolaj 2 ek