Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Muszaka, ahogy én szeretem

Muszaka, ahogy én szeretem
Muszaka, ahogy én szeretem
100 perc / előkészület: 40 perc sütés: 60 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Szentendrén, egy görög étteremben ettem először muszakát, majd volt szerencsém Krétán is megkóstolni. Azonnal kedvenccé vált. Próbáltam itthon recept alapján elkészíteni, de nem a várt íz világot kaptam, végül elolvastam több receptet, mindegyikből kiragadtam valamit, ami tetszett, és hozzáadtam valamit, amit én gondoltam, így született meg ez a recept. Szerintem finom.

hozzávalók / 6 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A padlizsánt és krumplit karikázzuk, megsózzuk, és forró olajban megforgatjuk.
  2. A darált marhahúst sózzuk, borsozzuk, megszórjuk fahéjjal és szegfűborssal, és olívaolajon lepirítjuk. Majd hozzáadjuk a paradicsomszószt.
  3. Az összetevőket tepsibe halmozzuk: 1 sor padlizsán, 1 sor ragu, 1 sor padlizsán, 1 sor krumpli, majd a tetejére kikeverjük a krémet (2 creme vega, egy kicsi rizstej, fehér bors, szerecsendió), és megszórjuk sajttal.
  4. 200 C fokon 40 percig alufólia alatt, majd 15-20 percig anélkül sütjük.
  • sütési hőfok: 200°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 33x24x6 cm
  • elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 14
össznézettség: 1 765
elküldve: 0
receptkönyvben: 15
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Muffinda

Mióta szakács: 2014.04.28.
5 recept

receptjellemzők

konyha: görög
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
kategória: egytálételek
nehézség: közepes
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel
adag: 6 főre
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

moussaka

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

462
padlizsán 4 db
burgonya 5 közepes db
darált marhahús 40 dkg
sajt 15 dkg
olívaolaj 1 dl
paradicsomszósz 50 dkg
szójatejföl 4 ek
rizstej 50 ml
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
szerecsendió 0 ízlés szerint
szegfűbors 0 ízlés szerint
fahéj 0 ízlés szerint