Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Nagyi féle lángos

Nagyi féle lángos
Nagyi féle lángos
35 perc / előkészület: 20 perc sütés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Vietnamban nem lehet tejfölt kapni általában, de egy ismerős felfedezett egy lelőhelyet, és ezért rögtön nekiálltam lángost gyártani, mert az elmúlt 4 hónapban nem láttam értelmét tejföl nélkül.

hozzávalók / 2 adag

Sütőzsiradék

ajánlat

Tisztított fokhagymagerezdekkel mindenki kedve szerint bedörzsölheti a lángosokat, majd tunkolhatja a tejfölbe! Jó étvágyat!

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Felfuttatjuk az élesztőt fél dl cukros kézmeleg vízben.
  2. Míg az élesztő felfut, összekeverjük a rétes és a sima lisztet a sóval és a tejjel, majd a felfutott élesztővel jól kidagasztjuk.
  3. A kidagasztott tészta tetejét megszórjuk egy kevés liszttel, majd letakarjuk, és kelni hagyjuk.
  4. Ha a tészta megkelt, kiborítjuk egy nyújtódeszkára, megszórjuk liszttel ,és kinyújtjuk kb. ujjnyi vastagra, ezután kb. 10x10 cm-es négyzetekre vágjuk egy éles, lisztezett késsel. A tésztát kicsit távolabb húzogatjuk egymástól, majd letakarjuk, és hagyjuk egy kicsit kelni.
  5. Az újabb kelesztés után lábosban olajat hevítünk, majd a lángosokat kisütjük. Ha minden jól sikerült, akkor nagyon szép, párna alakú lángosaink lesznek!
  • elkészítettem: 2 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 7 366
elküldve: 0
receptkönyvben: 45
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

CsPeti

Mióta szakács: 2013.12.29.
6 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
szakács elkészítette: párszor készített receptek
konyhatitkok: nagyi receptjei
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek
fogás: egyéb fogás
nehézség: könnyű
kategória: lángos
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
adag: 2 főre
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas

receptkategóriák

egyéb elnevezések

tejfölös lángos, klasszikus lángos, lángos tejföllel

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

astefi
astefi Tue, 2015-11-10 20:31

Az én Nagyim nemhogy nem használt, de talán nem is ismerte az instant élesztőt,.

1897
rétesliszt 25 dkg
finomliszt 25 dkg
tej 1 dl
1 ek
víz 3 dl
cukor 1 teáskanál
instant élesztő 1.5 kávéskanál