Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Nagymama féle mézes grízes

Nagymama féle mézes grízes
Nagymama féle mézes grízes
65 perc / előkészület: 30 perc sütés: 35 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nem ismerek olyan embert, aki nem szeretné ezt a fajta süteményt. Ezt a receptet a nagymamámtól kaptam, aki mindig ilyet csinált, ha hozzájuk mentünk. Húsvétra is jó.

hozzávalók / 4 adag

A tésztához:

A töltelékhez:

A tetejére:

Szólj hozzá!

elkészítés

A tésztához:

  1. Vizet forralunk egy edényben. A zsírt, a cukrot, a tojást, a mézet és a szódabikarbónát egy hőállótálba rakjuk. Ha forr a víz, akkor fölé rakjuk, és vízgőz fölött addig melegítjük, amíg a cukor nagy része el nem olvad.
  2. A lisztet egy tálba rakjuk. Hozzáöntjük a mézes dolgot, és elkezdjük gyúrni. Majd látjuk, ha kell bele tej, akkor rakunk 1 dl-t. Félkemény tésztát kapunk. Azt 4 részre vesszük, és 20 percig pihentetjük.
  3. Mindegyiket kinyújtjuk 2-3 mm vastagra, majd tepsi hátán 180 C-on barnulásig sütjük.
  4. Ha megbarnult kivesszük, és hagyjuk kihűlni. Így járunk el a többivel is. Míg hűl megcsináljuk a tölteléket.

A töltelékhez:

  1. A tejet felforraljuk cukor nélkül, majd hozzáadjuk a grízt, és keményre főzzük. Hagyjuk kihűlni.
  2. A vajat mikróban megpuhítjuk(!!!), majd a cukrokkal habosra keverjük. Hozzákeverjük a grízhez.
  3. A kihűlt tészták közül kiválasztjuk a legsimábbat, legszebbet, az lesz a teteje. Az aljához mehet olyan, amelyik kiszakadt, vagy mondjuk nem olyan szép.
  4. Először grízzel, majd lekvárral és újra grízzel kenjük meg. Rárakjuk a tetejére a kiválasztott lapot.

A tetejére:

  1. A csokit vízgőz felett az olajjal megolvasztjuk.
  2. Ráöntjük a tetejére, és elsimítjuk. Mehet be a hűtőbe 2-3 napra, amíg a tészta meg nem puhul.
  • sütési hőfok: 180°C
  • elkészítettem: 10 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 8
össznézettség: 6 526
elküldve: 1
receptkönyvben: 42
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

BPeti

Mióta szakács: 2016.02.01.
37 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
alkalom: húsvét, buli receptek, karácsonyi édességek
konyhatitkok: nagyi receptjei
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
kategória: édes süti
nehézség: közepes
szakács elkészítette: család kedvence receptek
kalória: magas
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: desszert

egyéb elnevezések

mézes krémes, lekváros mézes lapok, mézes lapok tejbegrízes krémmel

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

1514
sertészsír 5 dkg
cukor 15 dkg
méz 2 ek
szódabikarbóna 1 teáskanál
finomliszt 45 dkg
tojás 1 db
tej 1 dl
tej 3 dl
búzadara 50 g
vaj 15 dkg
porcukor 15 dkg
vaníliás cukor 1 csomag
sárgabaracklekvár 3 ek
étcsokoládé 125 g
napraforgó olaj 3 ek