Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Nagymamám lisztes tojása

Nagymamám lisztes tojása
Nagymamám lisztes tojása
15 perc / előkészület: 5 perc sütés: 10 perc
receptkönyvben hozzászólások (3)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A Nagymamám istenien csinálja, nagyon szeretem, bár úgy általában a tojást nem eszem meg. A tükörtojáson kívül ez az egyetlen kivétel. Sokszor próbálkoztam, mire végre sikerült. Ugyan kicsit megégett, de még ez sem ártott neki. És végre nem kell addig várnom, hogy ehessek, míg meglátogatom a Mamát. Nagyon laktató, nem igazán könnyű egytálétel.

hozzávalók / 3 adag

ajánlat

Friss falusi tojásból, a kertből frissen szedett fejes salátával isteni. Mi legutóbb medvehagymás fejes salátával fogyasztottuk, melynek elkészítését ezen a néven megtalálod a receptjeim közt.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Pecsenyesütőben vagy egy nagyobb lábasban olajat hevítünk.
  2. A tojásokat egy tálba ütjük, villával felverjük, sózzuk, kanalanként belekeverjük a lisztet. Sűrű palacsintatésztát kell kapnunk, tehát a tojások méretétől függően a felírt mennyiségtől eltérő lisztet vehet fel.
  3. A forró olajba beleöntjük a tojásos masszát. Innen kezdődik a buli! Amikor már jó vastag, palacsintaszerű tésztánk van, az egészet megfordítjuk, majd egy fakanállal aprítani kezdjük. Nagyobb galuska méretig aprítjuk, közben lassú tűzön pirítjuk is.
  4. Ha már sehol nem nyers, folyós, mindenhol szép aranybarna, készen van. (Én azonban úgy szeretem, ha jól megpirul.)
  • elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 5
össznézettség: 22 632
elküldve: 1
receptkönyvben: 79
elkészítve: 7/7
Facebookon megjelent: -

szakács

A kis gourmand

Mióta szakács: 2014.03.15.
9 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
konyhatitkok: nagyi receptjei
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
elkészítési idő: 5-15 perc
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, laktózmentes, tejmentes
kategória: egytálételek
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
mikor: ebéd, vacsora
adag: 3 főre
kalória: magas
fogás: főétel

egyéb elnevezések

lisztes tojás, tojásos egytálétel, olajon sült lisztes tojásos egytálétel

Hozzászólások (3)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

3masmama
3masmama Tue, 2014-09-09 15:07

Sose hallottam erről a receptről, bár sajna nagymamám sem volt, vagyis már nem ismerhettem meg. De nagyon felkeltette az érdeklődésemet, sztem ez lesz ma a vacsi. Köszi

ga zsi
ga zsi Fri, 2014-05-23 11:19

Hasonlót szoktam csinálni, ha a rántott hús panírjából marad tojás. Helyesebben mindig úgy csinálom, hogy maradjon. Kis lepénykéket szoktam belőle készíteni. Finom

csondorh
A kis gourmand / csondorh Tue, 2014-06-03 17:31

Igen, az valóban hasonló, összetevők szempontjából mindenképpen, de bővebb olajban kisütve, panírmorzsával azért más ízélmény.

805
tojás 6 db
finomliszt 12 púpozott ek
6 kávéskanál
napraforgó olaj 1.5 dl