Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Nanuk szelet Erzsitől

Nanuk szelet Erzsitől
Nanuk szelet Erzsitől
55 perc / előkészület: 20 perc főzés: 15 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ezt a receptet egy nagyon kedves szlovák ismerősömtől kaptam, nagyon finom lett és én el is neveztem szlovák diósnak, nálunk ez a süti ezen a néven szerepel.

hozzávalók / 8 adag

A tésztához

A krémhez

Tetejére

ajánlat

A diós sütik kedvelőinek igazi csemege, szeretettel ajánlom.

Szólj hozzá!

elkészítés

Tésztája

  1. A tojások sárgáját a porcukorral kikeverjük és kanalanként adjuk hozzá a vizet. A lisztet beleszitáljuk, hozzáadjuk a sütőport és a diót.
  2. A tojások fehérjét egy pici sóval kemény habbá verjük, és lazán hozzákeverjük a diós masszához. Gáztepsi nagyságú tepsit kibélelünk sütőpapírral, belesimítjuk a masszát és készre sütjük (tűpróba).
  3. 180 fokon kb. 20-percig sütjük. Mikor megsült a tészta, a sütőpapírt lehúzzuk róla és hagyjuk kihűlni.

Krémje

  1. A lisztet csomómentesre keverjük a tej felével, lassan hozzáöntjük a többi tejhez és sűrű péppé főzzük, majd lehűtjük.
  2. A vajat, porcukrot, vaníliás cukrot habosra keverjük, majd hozzáadagoljuk a lisztes pépet és a diót.
  3. A kész krémet rákenjük a diós tésztára és betesszük a hűtőbe dermedni.

Tetejére

  1. Amikor a sütemény lehűlt, a csokit az étolajjal felolvasztjuk és rákenjük a krém tetejére. Visszatesszük a hűtőbe, hogy a csoki is jól megszilárduljon.
  • sütési hőfok: 160°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 35x30 cm
  • elkészítettem: 2 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 16
össznézettség: 18 386
elküldve: 1
receptkönyvben: 85
elkészítve: 2/2
Facebookon megjelent: -

szakács

Erzsi

Mióta szakács: 2013.08.16.
41 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig, ebéd, uzsonna
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
kategória: édes süti
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
alkalom: karácsonyi édességek
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
fogás: desszert
adag: 8 főre

egyéb elnevezések

szlovák diós, nanuk szelet csokitetővel, nagyon diós sütemény

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

1192
tojás 5 db
porcukor 30 dkg
víz 12 evőkanál
finomliszt 30 dkg
sütőpor 1 csomag
dió 12 dkg
vaj 30 dkg
porcukor 30 dkg
tej 6 dl
finomliszt 6 púpozott ek
vaníliás cukor 1 csomag
dió 15 dkg
étcsokoládé 15 dkg
napraforgó olaj 3 ek