Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Narancsos csillagok ahogy Évus készíti

Narancsos csillagok ahogy Évus készíti
Narancsos csillagok ahogy Évus készíti
25 perc / előkészület: 10 perc sütés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (7)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Egyik nap a piacon kószálva megéheztünk valami édességre. Megakadt a szemünk egy csomag narancs-bevonatos kekszen. Ahogy megkóstoltam, egyből az évek óta feledésbe merült narancsos csillagjaim jutottak eszembe. Másnap kisebb módosításokkal megsütöttem, párom nagy örömére. Bár a receptet régen egy magazin karácsonyi különszámában találtam, szerintem az év bármely szakában megállja a helyét. Nagyon gyorsan elkészíthető, és szinte azonnal fogyasztható. Vigyázat: mámorítóan narancsos.:)

hozzávalók / 4 adag

A tésztához

A tetejére

ajánlat

Cukormáz helyett használhatunk fehér vagy ét tortabevonót is.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A lisztet összkeverjük a sütőporral, a cukorral, a narancshéjjal, a sáfránnyal és egy csipet sóval.
  2. Elmorzsoljuk benne a vajat.
  3. A tojások sárgájával és 1-2 evőkanál narancslével tésztává gyúrjuk.
  4. Cipóvá formázzuk, folpackba csomagoljuk, és egy órát pihentetjük a hűtőben.
  5. A sütőt 180 fokra előmelegítjük, a tepsit sütőpapírral kibéleljük.
  6. A tésztát két réteg folpack között vékonyra (kb. 2-3 mm vastagra) nyújtjuk, és csillagokat szúrunk ki belőle.
  7. A csillagokat a tepsire rakjuk, és kb. 10-15 percig sütjük őket.
  8. A mázhoz a hozzávalókat alaposan összekeverjük, hogy egy sűrű masszát kapjunk.
  9. A masszával becsíkozzuk a csillagokat, és egy-egy szem narancshéjat teszünk a tetejükre.
  10. Amennyiben akaraterőnk engedi, hagyjuk száradni egy kis ideig.:)
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 5 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 11 018
elküldve: 12
receptkönyvben: 261
elkészítve: 18/25
Facebookon megjelent: -

szakács

Évusss

Mióta szakács: 2011.11.20.
5 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
költség egy főre: olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
kategória: aprósütemény
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, karácsonyi édességek, vasárnapi ebéd
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

narancsos linzer, narancsos keksz, karácsonyi aprósüti

Hozzászólások (7)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

kovacsmimi
kovacsmimi Mon, 2017-12-18 17:13

Linzeres sütit készítettem én is, érdeklődni szeretnék, hogy lisztezett deszkán ezt a narancsos változatot nem lehet kinyújtani, csak két folpack között? Különleges íze lehet a narancstól...

bevvike
Évusss / bevvike Wed, 2017-12-20 09:47

Szia. Lehet lisztezett deszkán is, azóta én is így csinálom. A pihentetés fontos, mert különben elég ragadós a tészta.
Tényleg nagyon finom narancsos íze van :)

greek64
greek64 Sat, 2012-12-22 11:51

Ez a süti egyszerűen zseniális!!!! Omlós és szédületesen narancsos! 2 nap alatt másodszor kell megsütnöm, mert a család befalta. Köszi és boldog, békés karácsonyt!

hevike
Hevike / hevike Tue, 2012-12-18 14:45

Nagyon gyorsan elkészíthető, mennyeien narancsos süti. Legközelebb citrommal is kipróbálom! Köszi a receptet!

bevvike
Évusss / bevvike Sat, 2012-12-22 00:48

Örülök, hogy ízlett :) A citrom nem is hangzik rosszul, én is ki fogom próbálni.

904
finomliszt 30 dkg
sütőpor 2 csipet
cukor 10 dkg
narancshéj 2 narancsból nyert
narancslé 2 narancsból nyert
vaj 20 dkg
sáfrány 2 csipet
tojássárgája 2 db
porcukor 10 dkg
narancslé 1 evőkanál
rum 1 ek
kandírozott narancshéj 2 dkg