Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Narancsos-csokis joghurt

Narancsos-csokis joghurt
Narancsos-csokis joghurt
25 perc / előkészület: 20 perc főzés: 5 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Valentin napján ezzel az ínyenc desszerttel lephetjük meg szeretteinket. A narancsok héjából díszítőelemként szívecske formákat vágtam ki, és még pluszként a körkörös hámozásból visszamaradt héjból rózsafejet is próbáltam formálni. Úgy gondolom, ezekkel a díszítési módszerekkel tettem alkalmivá a desszertet.

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Grillázst készítünk a következő módon. A pekándiót apróra zúzzuk. Egy nagy tepsit fejjel lefelé fordítunk, olajjal megkenjük. Egy lábasban 2 ek. cukrot felolvasztunk, a szétzúzott diót hozzáadjuk, összekeverjük. A tepsire öntjük, és pár percig hagyjuk megdermedni. Majd a diós, karamellizált cukrot jó apróra összezúzzuk.
  2. A narancsokat megpucoljuk, a belső hártyáitól is megszabadítjuk. Egy edénybe tesszük, elkezdjük melegíteni, hozzáadunk 1 ek. nádcukrot.
  3. A kukoricakeményítőt kikeverjük hideg vízzel, és lassan adagolva hozzáadjuk a narancshoz, amitől egy sűrű narancsszószunk lesz. Vegyük le a tűzről, és hagyjuk hűlni.
  4. A gabonapelyheket törjük apró darabokra (én egy mozsárban zúztam apróra), és osszuk szét 4 kehely aljába.
  5. A joghurtot és a mascarponét keverjük össze, majd a kihűlt narancsszószt is adjuk hozzá. Ezt az egyveleget szintén elosztva szétadagoljuk a kelyhekbe.
  6. A tetejét megszórjuk a grillázsdarabokkal, beletűzzük a narancshéjból kivágott szívecskét, és szervírozzuk.
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 1 016
elküldve: 0
receptkönyvben: 18
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Monique

Mióta szakács: 2013.04.06.
73 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig, tízórai, uzsonna
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, Valentin-nap
kategória: édes krém
nehézség: könnyű
vegetáriánus: lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: átlagos
adag: 4 főre
fogás: desszert

receptkategóriák

egyéb elnevezések

narancsos görög joghurt, mascarpones narancsos jogurt

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

570
mascarpone 200 g
görög joghurt 500 ml
narancs 4 db
nádcukor 3 ek
pekándió 5 dkg
kukoricakeményítő 1 púpozott ek
víz 1 dl
ízesített gabonapehely 4 ek