Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Narancsos-csokis omlós szelet

Narancsos-csokis omlós szelet
Narancsos-csokis omlós szelet
40 perc / előkészület: 20 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (5)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story




Advent első vasárnapján, míg elkészítettem az adventi koszorút, a közelgő ünnepek kellemes illata lengte be a lakást: a bársonyosan lágy csoki és az üde narancs aromája.
Távoli, de nagyon kedves barátnőmnek merci a recept ajánlásáért! ;-)

hozzávalók / 5 adag

ajánlat

Megjegyzés:
Csakis bio vagy kezeletlen narancs héja alkalmas fogyasztásra, mivel a hagyományos citrusféléket szállítás előtt általában egy viaszszerű védőréteggel és tartósítószerrel permetezik be!

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A sütőt előmelegítjük 180 fokra (légkeveréssel).
  2. A tojásokat szétválasztjuk, a sárgájukat a cukorral, kézi habverővel fehéredésig verjük, majd hozzákeverjük a narancshéjat.
  3. Gőzfürdő felett felolvasztjuk az apróra tördelt csokit, és a kis darabokra vágott vajat. Mikor teljesen felolvadtak, hozzáöntjük a Hulalát és elkeverjük.
  4. A fehérjékből kemény habot verünk.
  5. A vajas-tejszínes-csokis keveréket a cukros tojássárgához csurgatjuk, és jól elkeverjük, majd a kemény hab felével fellazítjuk. A maradék habot óvatos, laza mozdulatokkal dolgozzuk hozzá.
  6. Szilikonos (vagy sütőpapírral bélelt) 24*30 cm-es és 5 cm mély tepsibe öntjük, és 20 percig sütjük. (tűpróba!)
  7. Hidegen szeleteljük, és kevés narancsreszelékkel díszítve tálaljuk.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 14 022
elküldve: 3
receptkönyvben: 186
elkészítve: 1/2
Facebookon megjelent: -

szakács

Mignon

Mióta szakács: 2009.04.27.
212 recept

receptjellemzők

konyha: francia
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
mikor: tízórai, ebéd, uzsonna, vacsora
kalória: átlagos
diéta: gluténmentes
alkalom: karácsonyi édességek
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 5 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

narancsos étcsokikocka, narancsos-étcsokis sütemény

Hozzászólások (5)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

mignon
Mignon / mignon Sun, 2010-10-24 21:55

Örülök, hogy ízlett és köszi a visszajelzést!
Kíváncsi vagyok mi lesz a tapasztalatod a lisztes változattal!
Üdv:
Mignon

timihugi
timihugi Sun, 2010-10-24 16:00

szia!
Végre kipróbáltam! Először kicsit tartottam tőle ,hogy túl folyós marad, és ,hogy kanalazva kell majd megenni :). Mikor kivettem a sütőből tényleg elég lágy volt. Aztán mikor már a hűtőben hagytam állni, kicsit jobban összeállt, az íze pedig valami mennyei! Nagyon fincsi lett, és könnyű. Eteti magát, alig bírtuk abbahagyni. Nagy sikere volt. Mondjuk, nekem nem volt otthon hulala, úgyhogy sima habtejszínnel csináltam, de szerintem így is nagyon jó lett! Most csinálok majd egy újabb adagot, aztán lehet kipróbálom egy kis liszttel is kíváncsiságból de azt hiszem maradok ennél a verziónál. :)
Köszi a receptet!

mignon
Mignon / mignon Fri, 2010-10-22 14:19

Szia timihugi!
Képzeld, az eredeti francia recept a hozzávalóknál írt 8 dkg lisztet, de az elkészítésnél már nem. Így mikor készítettem, a leírást követtem és a liszt ki is maradt. Akkor vettem csak észre, mikor a süti már a sütőben volt és pakoltam el a maradék hozzávalókat, hogy a liszt kimaradt. Már nem tudtam mit csinálni, kivártam szépen a sülési időt, majd kíváncsi szemekkel nézegettem a sütit. Megkóstoltam és így is nagyon fincsi lett! Ezért ide már eleve az én (véletlen) liszt nélküli változatomat írtam, mert nekem nem hiányzott belőle (ez a 8 dkg egyébként is nagyon csekély mennyiség szerintem) !!
Kíváncsi vagyok, te hogy fogod kipróbálni és milyen lesz!
Üdvözöllek:
Mignon

timihugi
timihugi Wed, 2010-10-20 19:34

szia, jól hangzik de nekem valahogy hiányzik a liszt a receptből.. Nem hagytad ki véletlenül?

545
étcsokoládé 20 dkg
tojás 4 db
vaj 10 dkg
növényi habtejszín 1 dl
barna cukor 8 dkg
narancs 1 db