Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Narancsos csokitorta Anyukámnak

Narancsos csokitorta Anyukámnak
Narancsos csokitorta Anyukámnak
75 perc / előkészület: 20 perc főzés: 15 perc sütés: 40 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Anyukám szülinapjára készült ez a narancsos-csokis finomság. Nagyon aggódtam, hogy milyen lesz. Nem kellett volna. Sőt. A narancs és a csoki szeretik egymást, mint én az anyukámat.

hozzávalók / 12 adag

Piskóta

Krém

Szólj hozzá!

elkészítés

Piskóta

  1. A puha vajat keverjük el a barna cukorral és a tojássárgákkal.
  2. Közben olvasszuk meg a csokoládét vízgőz fölött.
  3. Keverjük össze a megolvasztott csokoládét és a vajas masszát. (Érdemes olyan edényt választani, amiben majd elfér a tojások felvert habja.)
  4. Verjük fel a tojásokat (ha van időnk, tegyük be előtte a mélyhűtőbe kicsit), és közben adagoljuk hozzá a porcukrot.
  5. A vajas masszába felváltva adagoljuk a tojáshabot és a lisztet, amiben már elkevertük a sót és a szódabikarbónát.
  6. A masszát öntsük bele egy 26 centis tortaformába, és süssük 190 fokon 40 percig (tűpróba). A kész piskótát vágjuk 3 részbe.

Krém

  1. A csokoládét olvasszuk meg, és keverjük hozzá a főzőtejszínt.
  2. A csokis masszát és a többi hozzávalót tegyük bele egy nagy tálba, és gépi habverővel keverjük simára.
  3. A krém felével kenjük meg a lapokat, a másik felével pedig a külsejét vonjuk be.
  4. Éles késsel gyönyörű csokiforgácsokat lehet készíteni a szóráshoz. A tetejére meg mehet még egy nagy marék kandírozott narancshéj.
  • sütési hőfok: 190°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 26 cm
  • elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 1 901
elküldve: 2
receptkönyvben: 22
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Pomelorosa

Mióta szakács: 2015.11.14.
10 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
alkalom: születésnap, karácsonyi édességek
mikor: mindig
költség egy főre: olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: torta
kalória: magas
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: desszert
adag: 12 főre

receptkategóriák

egyéb elnevezések

csokoládétorta naranccsal, narancsos csokikrémes torta, narancsos csokoládétorta

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Gingerfish
Gingerfish Thu, 2015-11-19 23:03

Nagyon szép a sütid! Igazán készíthettél volna egy fotót róla úgy, hogy fel van szelve!

Pomelorosa
Pomelorosa / Pomelorosa Fri, 2015-11-20 13:15

Kedves Gingerfish!
Igazad van. A következő sütésnél ígérem pótolom a hiányosságot.
Sajnos a kép nem a legjobb és az íz-élményt sem adja vissza. :)

823
vaj 18 dkg
porcukor 22 dkg
1 csipet
tojás 9 db
csokoládé 20 dkg
nádcukor 11 dkg
finomliszt 19 dkg
szódabikarbóna 1 késhegynyi
mascarpone 25 dkg
főzőtejszín 200 ml
csokoládé 10 dkg
cukrozatlan kakaópor 11 dkg
vaníliás cukor 1 csomag
vaj 25 dkg
narancshéj 2 narancsból nyert
baileys 3 ml
porcukor 22 dkg
kandírozott narancshéj 3 ek